Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan bertekstur lembut dan sehat bercita rasa enak dan gurih, cocok disajikan saat sarapan, Tim Telur Tofu Siram ala Rudy Choirudin.
Resep makanan ini berbahan dasar tofu atau tahu sutra yang disiram campuran kuah jamur, udang dan daging ayam ala Rudy Choirudin.
Teknik memasak Tim Telur Tofu Siram yang simple dan mudah menjadikan resep makanan ala Rudy Choirudin ini menjadi pilihan hidangan keluarga.
Waktu yang singkat dalam menyantap makanan di pagi hari membuat Tim Telur Tofu Siram menjadi pilihan Anda atau para ibu rumah tangga untuk menyajikan
sarapan yang cepat dan praktis.
Baca Juga: Jadwal Timnas U-17 Indonesia vs Barcelona, Pertandingan Jelang Piala Dunia
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Jumat, 21 Juli 2023 berikut resep Tim Telur Tofu Siram diantaranya:
TIM TELUR TOFU SIRAM
BAHAN 1
• 1 pak tahu sutra
BAHAN 2
• 200 ml air
• 1 sdm kecap asin
• 3 butir telur
Baca Juga: Dunia Pendidikan Indonesia Tegaskan Penolakan pada Tindak Kekerasan
BAHAN 3
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 3 siung bawang putih cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap manis
• 100 gram daging ayam cincang
• 50 gram udang kupas cincang
• 100 gram jamur shitake segar
• 4 sdm air
• 1/2 sdt Ladaku merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang, dirajang 1 cm
Baca Juga: Tarian 'Sang Pelopor' dari Sleman Juara 1 Lomba Pentas Seni dan Budaya di Apkasi Otonomi Expo 2023!
CARA MEMBUAT
• Letakkan potongan tahu sutra dalam pinggan tahan panas, sisihkan.
• Campur bahan 2 (telur, kecap asin, dan air), kocok lepas hingga tercampur rata, kemudian siramkan kocokan telur ke atas tahu sutra.
• Kukus selama 10 menit dengan tutup kukusan sedikit terbuka.
• Campur saus tiram, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata
• Tumis bawang putih cincang hingga kekuningan.
• Masukkan campuran saus dan tumis hingga berbuih.
• Masukkan udang, ayam, jamur, air, Ladaku merica bubuk, garam, gula, dan daun bawang. Masak hingga matang.
• Siram tim telur tahu dengan tumisan ayam. Hidangkan.***
