Network
GALAMEDIANEWS - Bajigur merupakan minuman tradisional khas masyarakat Sunda yang bahan utamanya adalah gula aren dan santan.
Biasanya untuk menambah kenikmatan dari bajigur, dapat dicampurkan dengan sedikit jahe dan garam. Selain itu, ditambahkan daun pandan untuk menciptakan aroma yang harum.
Biasanya para penjual minuman ini menjualnya menggunakan gerobak yang dilengkapi dengan kompor gas agar tetap panas. Selain bajigur, penjual biasanya menyediakan pisang kukus, ubi rebus atau kacang rebus sebagai pendamping minuman tersebut.
Selain dapat menghangatkan tubuh, minuman ini memiliki segudang khasiat yang bermanfaat untuk tubuh. Diantaranya dapat meredakan morning sickness pada ibu hamil.
Baca Juga: Resep Sekoteng, Minuman Tradisional yang Menghangatkan Tubuh dan Berkhasiat
Bagi ibu hamil yang mengalami morning sickness dapat meminum minuman ini karena kandungan jahenya mampu meredakan keluhan tersebut. Asalkan tetap diminum dalam takaran yang cukup dan tidak berlebihan.
Bajigur juga bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan. Hal ini karena jahe memiliki sifat antiradang sehingga dapat meredakan maag dan infeksi bakteri Helicobacter pylori.
Kandungan jahe dan rempah lainnya dapat menurunkan kadar gula darah dan kadar kolesterol tinggi. Tak hanya itu, dapat juga meningkatkan metabolisme sel serta meredakan kram dan ketegangan.
Tak hanya itu, kandungan jahe dan kayu manis memiliki kadar antioksidan yang cukup tinggi sehingga dapat membantu melawan serangan radikal bebas.
