1. Marinasi paha ayam fillet dengan bumbu, diamkan 20 menit
2. Campurkan semua bahan adonan basah, aduk rata.
3. Balur ayam yang telah dimarinasi dengan adonan basah, goreng ayam hingga kecoklatan dengan menggunakan api sedang selama 10 menit.
4. Angkat ayam, lalu naikkan suhu minyak goreng lalu goreng kembali ayam agar lebih renyah.
5. Sajikan.***