1 liter air matang
Sejumput garam 200 ml
Putih telur
Baca Juga: Batuk Karena Polusi Udara? Berikut 7 Bahan Alami untuk Mengatasinya
Cara membuat puding busa taro :
1. campur semua bahan puding masak hingga mendidih. Kecilkan api kompor.
2. Dalam wadah kocok putih telur menggunakan Hand mixer. Kocok hingga mengembang kaku (jika dibalikan baskom kocokan putih telur tidak jatuh atau tumpah)
3. Masukkan beberapa centong puding taro dalam kocokan putih telur mixer hingga tercampur rata.
4. Lalu tuang sisa puding taro mixer hingga semua tercampur rata.
(Jika mau lebih ungu bisa tambahkan pewarna ungu)
5. Tuang puding dalam loyang 24 cm biarkan set atau keras baru keluarkan dari cetakan.