Network
GALAMEDIANEWS - Makanan dan minuman yang kita konsumsi memiliki dampak langsung pada kesehatan kita. Salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah apakah lebih baik makan buah jeruk langsung atau minum jus jeruk? Dr. Zaidul Akbar, seorang ahli nutrisi terkemuka, memberikan wawasan tentang topik ini.
Jeruk adalah buah yang kaya akan vitamin C dan serat. Buah ini merupakan salah satu yang paling populer di seluruh dunia.
Banyak orang memilih untuk mengekstrak jus jeruk karena kenyamanannya, tetapi apakah ini pilihan yang lebih baik daripada makan jeruk langsung?
Dr. Zaidul Akbar menjelaskan bahwa ketika Anda mengolah buah dengan cara menjusnya, kadar gula dalam buah tersebut setelah dijus akan meningkat.
Meskipun gula tersebut berasal dari buah (yang secara alami sehat), hukum gula dalam tubuh akan tetap berlaku. Ini berarti bahwa tubuh Anda akan mengalami lonjakan glukosa setelah mengonsumsi jus buah.
Menurut Dr. Zaidul Akbar, jika tubuh secara konsisten menerima lonjakan glukosa seperti ini, gula akan disimpan dalam tubuh dalam bentuk glikogen atau lemak.
Ini dapat berdampak negatif pada kesehatan, terutama bagi mereka yang memiliki masalah dengan metabolisme gula darah.
Untuk melihat perbandingannya, ia mencatat bahwa gula darah setelah mengonsumsi jus jeruk cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan hanya makan buah jeruk utuh.
Ini berarti bahwa tubuh harus bekerja lebih keras untuk mengatasi lonjakan glukosa yang lebih besar ini.
Baca Juga: Minuman Sehat ala Dr. Zaidul Akbar: Resep Ampuh untuk Lawan Musim Flu
Lebih lanjut, jika Anda menambahkan gula atau kental manis ke dalam jus jeruk atau menambahkan es untuk memberikan rasa dingin yang menyegarkan.
Anda hanya akan meningkatkan beban gula pada tubuh Anda. Ini dapat menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang, termasuk risiko diabetes tipe 2.
Dr. Zaidul Akbar menyarankan agar lebih baik makan buah jeruk langsung, dengan mengunyah dan menikmati buah secara utuh.
Anda tidak hanya mendapatkan manfaat serat yang lebih baik, tetapi juga menghindari lonjakan glukosa yang tajam setelah mengonsumsi jus. Hal ini juga dapat membantu menjaga kesehatan ginjal dan pankreas Anda.
Baca Juga: Rahasia Promil Sukses Menurut Dr. Zaidul Akbar: Jurus Ikhlas yang Paling Top
Jadi, kesimpulannya, makan buah jeruk secara langsung adalah pilihan yang lebih sehat daripada minum jus jeruk, terutama jika Anda ingin menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil.
Meskipun jus buah sesekali tidak akan berbahaya, makan buah secara utuh adalah cara terbaik untuk mendapatkan manfaat nutrisi tanpa risiko lonjakan gula yang tinggi.
Yuk, mari kita mulai menghargai buah-buahan segar seperti apel, semangka, ceri, pir, dan masih banyak lagi.
Mereka bukan hanya lezat tetapi juga penuh dengan nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Jadi, ayo makan buah!
Dengan memilih makan buah secara langsung, Anda dapat menjaga kesehatan Anda dan menghindari risiko masalah kesehatan yang terkait dengan lonjakan gula darah.
Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda dan membantu Anda membuat pilihan yang lebih sehat dalam makanan sehari-hari Anda.***
