Network
- 3 sdm saus cabe
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm selai kacang
- 2 sdm gula
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm air jeruk lemon
- 100 ml air panas
Cara membuat :
1. Chooper bahan 1 hingga menjadi emolsi
2. Masukan garam dan bumbu kaldu chooper kembali hingga kenyal, masukan dalam paping bag, gunting sebesar telunjuk
3. Ambil kulit lumpia semprotkan adonan ayam di atas kulit lumpia sisakan ujungnya 3 cm gulung dan rekatkan dengan sedikit adonan, setelah selesai semua
4. Goreng dengan minyak yg cukup panasnya hingga kuning kecoklatan, tiriskan
5. Campur semua bahan 3 aduk hingga rata benar
6. Letakan otak-otak diatas piring saji beserta sausnya
7. Hidangkan
Baca Juga: Resep Tumis Jamur Tiram ala Martin Praja Makanan Simple Anti Ribet
Menghidangkan otak-otak sebagai sajian camilan sangat cocok untuk keluarga anda yang ingin menikmati akhir pekan bersama keluarga. Satu hal yang membuat otak-otak begitu menarik adalah kombinasi unik dari rasa dan tekstur yang ditawarkannya.
