Resep Nasi Uduk Pulen ala Chef Rudy Choirudin, Hidangan pas Untuk Sarapan Keluarga

1. Tumis bawang merah hg menjadi bawang horeng angkat dan tiriskan
2. Madukan bawang putih, cengkeh, kayu manis, daun salam, pandan dan serai masak hingga harum dan bawang putih kemuningan

3. Masukan air, santan dan garam rebus dengan api kecil hingga menyusut 50%
4. Madukan nasi aduk cepat hg tercampur rata dengan bumbu dan nasi tidak basah, angkat
5. Haluskan semua bahan 2 dg blender hingga cukup halusnya
6. Sajikan dengan ayam goreng, tahu tempe goreng, sambal, kecap dan lalapan

Baca Juga: Resep Tempe Goreng Tepung Daun Seledri Sambal Brambang Kecap ala Rudy Choirudin Makanan Nikmat dan Renyah di A

Tidak hanya lezat, nasi uduk juga memiliki beragam variasi dalam penyajiannya. Anda dapat memilih lauk-pauk sesuai selera dan preferensi Anda.

Misalnya, Anda bisa menikmati nasi uduk dengan ayam goreng, ikan asin, tempe goreng, atau telur ceplok.

Beberapa orang juga suka menambahkan kerupuk atau serundeng untuk memberikan tekstur yang renyah. Semua variasi ini membuat nasi uduk menjadi hidangan sarapan yang tidak pernah membosankan.***