Network
GALAMEDIANEWS – Dalam melakukan aktivitas sehari-hari tubuh memerlukan sumber energi sebagai bahan baku. Sumber energi tersebut didapatkan bisa dari makanan bergizi dan seimbang yang kita konsumsi sehari-hari, salah satu unsur utamanya adalah gula.
Gula merupakan senyawa organik dalam bentuk karbohidrat sederhana, memiliki sifat larut dalam air dan langsung diserap tubuh untuk diubah menjadi energi.
Secara umum jenisnya dibedakan menjadi monosakarida (glukosa, fluktosa) dan disakarida (sukrosa, laktosa, maltosa).
Baca Juga: 5 SMA Swasta di Kota Medan yang Masuk Top 1000 Sekolah di Indonesia
Meskipun memiliki fungsi sebagai sumber energi utama, tetap akan berdampak buruk jika konsumsinya dilakukan secara berlebihan.
Direktur Jenderal Pencegahan dan Pengendalian Penyakit, Kemenkes dr. Maxi Rein Rondonuwu mengatakan konsumsi gula berlebih, baik dari makanan atau minuman berisiko tinggi menyebabkan masalah kesehatan seperti gula darah tinggi, obesitas, dan diabetes melitus.
Dalam kurun waktu lima tahun saja, berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) terjadi peningkatan prevalensi penyakit tidak menular di Indonesia.
Berdasarkan data tahun 2013 menunjukkan prevalensi diabetes sebesar 1,5 permil meningkat pada tahun 2018 menjadi 2 permil. Demikian juga gagal ginjal kronis dari 2 permil menjadi 3,8 permil, sementara stroke meningkat dari 7 permil menjadi 10,9 permil.
Data kemenkes juga menunjukkan bahwa 28,7% masyarakat Indonesia mengonsumsi Gula Garam Lemak (GGL) melebih batas yang dianjurkan. Dimana batasan konsumsi GGL sudah diatur dalam Permenkes No 30/2013 yang diperbaharui dengan Permenkes 63/2015
