Network
GALAMEDIANEWS – 6 Makanan yang mengandung Kolagen. Kolagen adalah salah satu protein utama yang membentuk jaringan ikat dalam tubuh manusia. Protein ini memiliki peran penting dalam menjaga elastisitas kulit, kesehatan sendi, dan struktur tulang.
Kehilangan kolagen seiring bertambahnya usia dapat menyebabkan keriput, kerutan, dan masalah kesehatan lainnya. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan makanan yang mengandung kolagen ke dalam pola makan kita.
Dilansir dari kanal youtube dr Emasuperr berikut ini adalah makanan yang mengandung kolagen.
- Ikan dan Makanan Laut
Ikan seperti salmon, tuna, dan sarden adalah sumber kolagen yang baik. Makanan laut mengandung asam amino prolin, yang merupakan bahan utama pembentukan kolagen. Selain itu, ikan juga kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat membantu menjaga kelembaban kulit dan meredakan peradangan.
- Kulit Ayam
Kulit ayam mengandung kolagen tipe II, yang merupakan komponen penting bagi kesehatan sendi. Konsumsi kulit ayam juga memberikan protein kolagen yang diperlukan untuk menjaga elastisitas kulit.
- Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, dan kacang polong mengandung asam amino prolin dan lisin yang membantu tubuh dalam memproduksi kolagen. Mereka juga mengandung antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi.
- Buah-buahan dan Sayuran
Buah-buahan seperti jeruk, stroberi, dan kiwi mengandung vitamin C, yang diperlukan untuk pembentukan kolagen. Sayuran hijau seperti brokoli dan bayam juga mengandung vitamin C serta zat besi, yang penting untuk kesehatan kulit.
- Tulang Ikan dan Daging
Menggunakan tulang ikan atau daging untuk membuat kaldu adalah cara tradisional untuk memperoleh kolagen. Kaldu kaya akan kolagen tipe II dan berbagai mineral penting seperti kalsium dan magnesium yang mendukung kesehatan tulang dan sendi.
