7 Manfaat Ikan Sidat untuk Kesehatan, dari Meningkatkan Kecerdasan hingga Mencegah Penyakit Jantung

Baca Juga: Resep Gurame Terbang dari Sangkar Asam Manis ala Rhobin Fernando Makanan Istimewa Disukai Penikmat Olahan Ikan

5. Mempercepat penyembuhan luka

Ikan sidat mengandung kolagen yang dapat membantu mempercepat penyembuhan luka. Kolagen adalah protein yang membentuk jaringan ikat di tubuh, termasuk kulit, tulang, dan otot.

Kolagen berperan penting dalam proses penyembuhan luka. Kolagen dapat membantu memperbaiki jaringan yang rusak dan mempercepat pertumbuhan sel-sel baru.

Sebuah penelitian yang dilakukan di Jepang menemukan bahwa orang dewasa yang mengkonsumsi ikan sidat secara rutin mengalami penyembuhan luka yang lebih cepat daripada orang dewasa yang tidak mengkonsumsi.

6. Mencegah penyakit jantung

Ikan sidat mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Kolesterol jahat (LDL) adalah jenis kolesterol yang dapat menyumbat pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Kolesterol baik (HDL) adalah jenis kolesterol yang dapat membantu membersihkan pembuluh darah dari kolesterol jahat.

Sebuah penelitian yang dilakukan di Jepang menemukan bahwa orang dewasa yang mengkonsumsi ikan sidat secara rutin memiliki risiko lebih rendah untuk mengalami penyakit jantung koroner.

Baca Juga: 5 Manfaat Kiwi bagi Kesehatan Tubuh