Network
GALAMEDIANEWS- Berikut adalah manfaat ikan sidat untuk kesehatan. Ikan sidat merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Ikan ini memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi. Sepintas ikan ini mirip dengan belut memiliki panjang 110 cm dan berat bisa mencapai 3 Kg. Di Indonesia sendiri terutama di Pulau Jawa, ikan sidat ini bernama ikan pelus.
Dilansir Galamedianews dari dkp.kulonprogokab.go.id inilah manfaat ikan sidat sebagai berikut:
1. Meningkatkan kecerdasan
Ikan sidat mengandung asam lemak omega-3, yaitu DHA (asam docosahexaenoic) dan EPA (asam eicosapentaenoic) yang sangat baik bagi perkembangan otak, terutama pada anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Asam lemak omega-3 ini berperan penting dalam pembentukan sel-sel otak, termasuk neuron. Neuron adalah sel-sel yang bertanggung jawab untuk memproses informasi dan mengirimkan sinyal antar sel.
Sebuah penelitian yang dilakukan di Jepang menemukan bahwa anak-anak yang mengkonsumsi ikan sidat secara rutin memiliki skor IQ yang lebih tinggi daripada anak-anak yang tidak mengonsumsi ikan sidat.
Baca Juga: Resep Ikan Mas Goreng Marinasi Sambal Ulek Kemangi ala Rudy Choirudin Makanan Simple Tapi Istimewa
2. Menjaga kesehatan mata
