Resep Bakso Aci Kuah Pedas ala Martin Praja Makanan Mantap Gurih-Gurih Nyoy

 • Jeruk Limau 
• Siomay Kering 
• Pilus 

 CARA MEMBUAT :

 1. Masukkan semua bahan 1 (tepung terigu, bawang putih halus, Ladaku, garam, dan air) kedalam wajan, aduk rata. 

2. Masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk terus menerus, sampai adonan menggumpal dan matang. 

3. Diamkan hingga hangat, lalu pindahkan ke wadah lain/baskom. Selagi adonan masih hangat, masukkan potongan daun bawang, dan sagu sedikit demi sedikit. Aduk dengan tangan, aduk perlahan, hingga adonan tidak lengket dan bisa dibentuk. 

4. Bentuk adonan, isi beberapa dengan telur puyuh dan daging sandung lamur, sisihkan. 

5. Masukkan semua bahan 3 (kaldu ayam, daging sandung lamur, garam, gula, bawang putih goreng, bawang merah goreng, cabe rawit utuh, cabe bubuk, dan Ladaku) kedalam wajan, aduk rata lalu masak hingga mendidih. 

6. Masukkan bakso aci, masak hingga matang dan bakso mengambang

. 7. Sajikan bersama pelengkap.

Baca Juga: Ide Jualan Makanan Resep Peyek 3 Rasa ala Rudy Choirudin Cemilan Garing dan Renyah