Network
1 ekor ayam pejantan @600 gr potong 4 bagian
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
½ sdt merica
Baca Juga: Siapkan Persyaratannya, Bansos BPNT Tahap 1 Cair Akan Januari 2024
Bahan bumbu halus
8 siung bawang putih
12 siung bawang merah
7 butir kemiri
8 buah cabai merah keriting
5 cm kunyit, iris
6 cm lengkuas, iris
Minyak
Baca Juga: Gaun Mendiang Putri Diana Terjual dengan Harga Fantastis
Bahan lainnya
8 buah cabai rawit merah
4 lembar daun salam
2 batang serai, iris miring
1 buah tomat merah, potong
60 gr daun kemangi
2 batang daun bawang, potong
½ sdt garam
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
Daun pisang untuk membungkus
Baca Juga: Perumda Pasar Kota Bandung Cari Direktur Baru Nih, Anda Berminat Mendaftar?
Langkah
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, aduk rata, diamkan beberapa saat
