Network
GALAMEDIANEWS - Ayam kecap salah satu menu simple yang sangat sering dimasak oleh masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, ayam ini dimasak dengan kecap manis. Namun, olahan ini memiliki rasa yang enak, manis, gurih dan pedas.
Dengan cita rasa yang enak manis, gurih, dan pedas membuat ayam kecap sangat cocok jika disajikan dengan nasi hangat dan bisa disantap bareng keluarga. Apalagi, jika diberi tambahan menu lain seperti tahu, tempe , ceker.
Chef Devina Hermawan pun membagikan sebuah menu simple berupa ayam kecap yang teksturnya empuk rasanya enak,manis dan cocok disajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Tegas, Presiden Jokowi Sebut Gubernur Jakarta Tetap Dipilih Rakyat
Dikutip GalamediaNews dari kanal YouTube Devina Hermawan berikut resep ayam kecap ala Chef Devina Hermawan yang empuk rasanya enak, manis, gurih pedas;
Resep Ayam Kecap (untuk 4-porsi)
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12
250 gr ceker ayam
4 butir telur, rebus
4 tahu putih
4 pasang ati ampela, rebus ½ matang
5 siung bawang putih, geprek
5 siung bawang merah, geprek
Baca Juga: Waduh, Tiap Tahun 3 Negara Ini Kehilangan Jutaan Hektare Hutan
2 kencur, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 tomat, potong 4
2 cabai merah keriting
2 sdt bubuk ngohiong
6 sdm kecap manis
6 sdm ke cap asin
2 sdm saus tiram
½ sdm kecap inggris
2 sdm dark soy sauce (opsional)
1 liter air
