NASI GORENG SEAFOOD ala Restoran, Resep dari Chef Ini Bikin Orang Ketagihan

GALAMEDIANEWS - Nasi goreng adalah hidangan masakan Asia Tenggara yang terbuat dari nasi yang digoreng dalam minyak dan dicampur dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan.

Hidangan ini memiliki banyak variasi di seluruh kawasan Asia Tenggara dan sering kali dianggap sebagai hidangan nasional di beberapa negara, seperti Indonesia dan Malaysia.

Secara umum, nasi goreng terdiri dari nasi putih yang telah dingin (terbaik jika nasi tersebut adalah sisa dari nasi yang dimasak sebelumnya), yang kemudian digoreng dalam minyak atau lemak.

Salah satu nasi goreng yang banyak disukai adalah Nasi Goreng Seafood. Berikut ini resep Nasi Goreng Seafood ala Restoran dari Chef Devina Hermawan:

Resep Nasi Goreng Seafood (untuk 2 porsi)

Bahan:

• 2 porsi nasi (100 gr beras / 200 gr nasi)
• 2 butir telur
• 4 bakso ikan, potong
• 50 gr ayam, potong dadu
• 6 ekor udang, kupas
• 3 siung bawang merah, parut
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 batang daun bawang, potong
• 1 cabai merah
• ½ sdm kecap asin
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ½ - 1 sdm gula
• ½ sdt merica
• Penyedap
• ½ sdm margarin
• Minyak untuk menumis

Baca Juga: Menu Diet 2024! Inilah Resep Nasi Goreng Merah Daun Kencur ala Chef Rudy Choirudin Rasanya Enak Banget

Langkah:

1. Panaskan wok dengan api besar, tuang minyak lalu tumis ayam dan udang kemudian aduk dan masukkan bakso ikan masak sebentar lalu sisihkan