Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep yang menjadi ide jualan makanan dengan perpaduan citarasa pas di mulut, Bakwan Sayur Udang Sambal Aduk Petis Wengi ala Rudy Choirudin.
Ide jualan makanan ini berbahan dasar adonan tepung terigu ditambah irisan wortel, tauge, daun bawang ditambah bumbu racikan ala Rudy Choirudin.
Sambal Aduk Petis Wengi disajikan dengan ide jualan makanan ini menambah perpaduan rasa yang lebih enak dengan aroma yang harum.
Baca Juga: Resep Bubur Manado ala Rudy Choirudin Jadi Ide Jualan Makanan Kaya Bernutrisi
Anda bisa mencoba resep Bakwan Sayur Sambal Aduk Petis Wengi sebagai ide jualan makanan dengan proses pembuatan mudah dan simple.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Minggu, 21 Januari 2024 berikut resep Bakwan Sayur Udang Sambal Aduk Petis Wengi diantaranya.
Bakwan Sayur Udang Sambal Aduk Petis Wengi
Bahan 1
• 250 gram Tepung Terigu
• 1 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 ½ sendok teh Garam
• 250 ml Air
Bahan 2
• 100 gram Kol, dirajang
• 100 gram Wortel, dipotong korek api
• 100 gram Taoge
• 150 gram Jagung Pipil
• 2 batang Daun Bawang Prei, dirajang
• 20 ekor Udang
Bahan A
• 6 sendok makan Air
• 1 sendok makan Desaku cabe bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
• 1 sendok makan Petis Udang
• 1 sendok makan Keripik Bawang Putih Goreng
• 1 sendok makan Kacang Tanah Goreng
• ½ sendok teh Terasi
• ½ sendok teh Garam
Bahan B
• 1 sendok makan Kecap Manis
• 2 sendok teh Gula Pasir
• 2 sendok makan Bawang Goreng
• 5 buah Cabe Rawit Rajang
• 1 sendok makan Daun Bawang (bagian putih saja), dirajang
Cara memasak :
1. Haluskan semua bahan A (desaku cabe bubuk, air, kacang, petis udang, terasi,garam, keripik bawang putih), tuang ke dalam wadah.
2. Masukkan semua bahan B (kecap manis, gula, bawang goreng, cabe rawit, daun bawang), aduk rata kembali. Diamkan sesaat hingga beraroma harum.
3. Campur tepung terigu, Desaku ketumbar bubuk, Desaku kunyit bubuk, dan garam, sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis dan mengkilat.
Baca Juga: Ini Ciri-Ciri KPM yang Bisa Cairkan Bansos BLT El Nino Rp1,2 juta, Klik Link Resmi untuk Cek Daftar Nama
4. Masukkan semua sayuran, aduk rata.
5. Panaskan cetakan di dalam minyak. Beri sekitar 1 ½ sendok makan adonan dan 1 ekor udang. Langsung goreng bakwan. Ulangi secukupnya.
6. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan bakwan sayur udang. Lakukan hingga selesai. Sisihkan.
7. Sajikan Bakwan Sayur Udang dengan Sambal Aduk Petis Wangi.
Itulah resep Bakwan Sayur Udang Sambal Aduk Petis Wengi ala Rudy Choirudin menjadi pilihan ide jualan makanan. Selamat mencoba.***
