Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih dan nikmat disajikan hangat sebagai teman menyantap nasi, Tenggiri Goreng Kuah Asem ala Eddrian Tjhia.
Resep makanan ini berbahan dasar ikan tenggiri yang digoreng hingga matang ditambah kuah asem racikan ala Eddrian Tjhia.
Tenggiri Goreng Kuah Asem dimasak dengan proses pembuatan yang mudah dan simple sehingga menjadi pilihan hidangan keluarga.
Baca Juga: Ratusan Buruh Kepung DPRD KBB, Wakil Rakyat Asyik Kunker
Anda bisa mencoba resep makanan ini dengan citarasa menggugah selera yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan karena mengandung vitamin, mineral dan omega 3.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Selasa, 23 Januari 2024 berikut resep Tenggiri Goreng Kuah Asem diantaranya.
Tenggiri Goreng Kuah Asem
Bahan:
Ikan tenggiri
Segenggam asem bangka
400 ml air
Penyedap jamur
Kecap manis
Cabe rawit
500 ml minyak goreng
Daun bawang
Lada
Cara membuat:
1. Goreng ikan tenggiri, tunggu sampai ikan matang
2. Campurkan air dan asem jawa, rendam sampai asem jawa jadi lembut. Lalu lumatkan dengan tangan, saring asam jawa dari bijinya
3. Tiriskan ikan tenggiri yang sudah matang
Baca Juga: 11 Pejabat Struktural di Disdamkar Penyelamatan Kabupaten Bandung Diambil Sumpah
4. Masukkan ikan yang sudah matang ke wok yang baru, lalu masukkan air asam jawa, dan tambahkan sedikit air
5. Masak sampai air asem menyerap ke daging ikan
6. Tambahkan penyedap jamur, kecap manis, cabe rawit, dan lada
7. Tambahkan daun bawang
8. Hidangkan
Itulah resep Tenggiri Goreng Kuah Asem ala Eddrian Tjhia makanan disukai penikmat olahan ikan. Selamat mencoba.***
