5. Kemudian aduk dengan mixer yang untuk roti hingga halus dan lembut
6. Ambil uleni ditabur dengan maizena agar tidak lengket di tangan hingga lembut dan halus bagi 8-12 bagian
7. Bulatkan dan beri tepung maizena dan tipiskan dengan rolling pin atau dengan tangan masukkan ke dalam mangkuk kecil isi dengan whipped cream beri potongan mangga
Baca Juga: Kemarin, Guru Besar dan Dosen ITB Sentil Jokowi, Singgung Dosa Pemilu Hancurkan Peradaban
8. Satukan kedua sisinya untuk menutup demikian juga sebaliknya dan rapatkan
9. Balik langsung di atas cup cake dan selesaikan semua 8 - 12 buah
10. Simpan di dalam freezer selama 1-2 jam
11. Ambil, letakkan di piring saji beri hiasan
12. Hidangkan
Itulah resep Mochi Mango Ice Cream ala Rudy Choirudin menjadi pilihan ide jualan makanan. Selamat mencoba.***