Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep yang menjadi ide jualan makanan dengan citarasa gurih dan nikmat juga dengan koya yang istimewa, Soto Ayam Lamongan ala Devina Hermawan.
Soto Ayam Lamongan menjadi pilihan ide jualan makanan yang disukai banyak orang dari muda sampai tua dengan kuah yang membuat ketagihan.
Citarasa ide jualan makanan ini terasa pas di lidah dengan perpaduan kuah soto kuning dengan daging ayam yang menggugah selera.
Baca Juga: Resep Soto Betawi Indonesia ala Rudy Choirudin Jadi Ide Jualan Makanan Bikin Ketagihan
Anda bisa mencoba resep Soto Ayam Lamongan ala Devina Hermawan sebagai ide jualan makanan dengan proses pembuatan yang mudah dan praktis.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis, 1 Februari 2024 berikut resep Soto Ayam Lamongan diantaranya.
Resep Soto Ayam Lamongan (untuk 9-10 porsi)
Bahan:
- 6-8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah ukuran sedang
- 6 buah kemiri
- 1-2 buah kunyit bakar, kupas
- Minyak goreng
- 6 pcs sayap ayam
- 4 batang daun bawang
- 4 batang serai
- 10 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt gula
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt kaldu ayam
Pelengkap:
Kol, rebus, iris Telur, rebus, potong jadi dua bagian
- Soun, rendam air
- Seledri, iris
- 4 pcs fillet paha ayam
- Jeruk nipis, potong menjadi lima bagian
- Cabai rawit, rebus
- Kecap manis
- Serbuk koya:
- Kerupuk udang
- Bawang putih goreng
Langkah:
1. Blender bumbu halus dengan minyak, lalu tumis sampai minyak keluar
