Network
GALAMEDIANEWS – Akhir-akhir ini viral di media sosial yang mengunggah cara menghangatkan sambal yang beku akibat dimasukkan ke dalam kulkas. Agar sambal tersebut hangat dan mencair, ia masukkan sambal tersebut ke dalam plastik dan dihangatkan di magicom.
Namun tindakan tersebut langsung di stich oleh pakar food Technology dan meng klaim bahwa tindakan tersebut tidak baik untuk kesahatan.
Dilansir dari akun Tiktok @Afif selaku pakar food Technology ia menyebutkan bahwa makanan yang ada dalam plastik dan terpapar suhu panas akan melepaskan bahan kimia beracun dan mengakibatkan kanker.
Baca Juga: Edukasi Pemanfaatan LIMBAH Sampah Plastik Menjadi Paving Blok
Plastik yang dipanaskan dapat melepaskan bahan kimia yang berbahaya, seperti BPA, Stirena dan Dioksin. Perpindahan zat kimia dari plastik ini akan dengan mudah menempel pada makanan karena ikatan struktur plastik atau hasil sisa monomer plastik. Hasil sisa monomer pasti ini akan lebih rentan untuk pindah ketika terpapar oleh suhu yang tinggi.
BPA atau Bisphenol A dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti gangguan hormonal, penurunan kesuburan dan berpotensi menyebabkan terjadinya kanker.
Stirena merupakan bahan kimia yang digunakan dalam pembuatan plastik polistirena. Selain itu stirena dapat menyebabkan iritasi pada mata, hidung tenggorokan dan kulit.
Baca Juga: Tekan Angka Kanker Serviks Kemenkes Terapkan RAN
Dioksin merupakan senyawa kimia yang dapat terbentuk ketika plastik terbakar. Dioksin dapat menyebabkan kerusakan pada sistem saraf dan sama hal nya dengan BPA yang berpotensi meningkatkan kanker.
Hal ini juga dapat berlaku kepada makanan yang memiliki suhu panas yang terlalu lama di diamkan dalam plastik. Karena tentunya memiliki potensi senyawa yang berbahaya yang termigrasi dari plastik ke makanan yang akan dikonsumsi.
Tak hanya kanker, kebiasaan membungkus makanan panas dengan plastik juga akan menyumbangkan berbagai efek buruk bagi kesehatan secara keseluruhan. Karena zat beracun tersebut akan membuat metabolisme terganggu dan kemungkinan tubuh menyimpan kalori akan lebih banyak, hingga menyebabkan obesitas.
Baca Juga: Apa itu Kanker Sarkoma? Bagaimana Gejala dan Faktornya
Terlebih jika hal ini sering terjadi pada anak-anak dengan mengkonsumsi makanan yang terpapar plastik maka akan mengganggu tumbuh kembangnya. Karena ketika bahan kimia yang ada di plastik masuk ke dalam tubuh kita hal ini tidak dapat kita rasakan. Namun efeknya akan terjadi bertahun-tahun kemudian.
So, jangan jadikan ini sebagai kebiasaan dan benahi dari sekarang. Hal ini bisa dimulai dengan ketika kamu membeli makanan yang panas dengan wadah plastik, usahakan untuk segera memindahkan nya ke wadah yang berbahan keramik, kaca, atau plastik yang tahan panas. Atau kamu bisa membawa wadah sendiri dari rumah ketika membeli sesuatu dari luar. (Nasywa Azzahra)***
