Network
GALAMEDIANEWS - Hai Gaeeess, Bulan Suci Ramadan 1445 Hijriah tinggal menghitung hari nich. Kayaknya nampol banget yah makan bakmi Bangka ayam plus kuah baso ceker usai Shalat Tarawih. Apalagi dingin-dingin abis ujan begini, beuuhh.
Ehh Gaeess tau gak sich, ternyata menu Bakmi Bangka Ayam plus kuah baso ceker ini suka dibikin di negara tetangga kita juga lho. Iya, negara Kangoroo alias Australia. Buktinya, Second Chef at Breadboy di West Leederville, Western Australia bernama Larasati ini juga suka menyajikannya, seperti tertera dalam Instagramnya @_laraskitchen.
Nah Gaeess, penasaran dan pengen tau apa saja bahan-bahan, bumbu yang harus disiapkan, serta bagaimana cara membuatnya, mari kita simak secara seksama yahh.
Baca Juga: 4 Resep Munggahan Paling Nikmat untuk Sambut Ramadhan 2024, Nasi Liwet Hingga Sambal Goreng Kentang
Siapkan bahan-bahan (untuk 4 porsi), sebagai berikut;
- 500 gram potongan paha
- 3 pcs/lebih kulit ayam (chicken thighs cutlet)
- mie telor basah
- 1 ikat pakcoy
- kuah baso
- 500 gram ceker ayam
Siapkan bumbu-bumbunya, sebagai berikut;
- 1 buah bawang bombay
- 10 siung bawang putih
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan oyster sauce
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh totole/chicken powder
- 1/2 sendok teh merica putih
- minyak sayur secukupnya
