Network
GALAMEDIANEWS - Moms, menu untuk buka puasa nanti pake apa nih, yuk cobain buat resep Krengsengan Ati Ampela mercon yang pedasnya nampol, cocok untuk menu ide keluarga buka puasa di rumah.
Resep Krengsengan Ati Ampela mercon ini bukan hanya bisa disajikan bersama nasi saja tetapi sebagai menu buka puasa lainnya juga bisa banget.
Cara membuat resep Krengsengan Ati Ampela mercon yang pedasnya nampol banget tentunya sangat mudah, buat para Moms di rumah cukup menyiapkan bahan-bahan yang mudah dibeli di warung.
Yuk cek cara membuat resep Krengsengan Ati Ampela merconnya di artikel berikut ini, seperti dikutip GalamediaNews dari YouTube Ika Mardatillah yang berjudul Resep Krengsengan Ati Ampela mercon Khas Jawa Timur Enak Banget yang tayang pada tanggal 3 Maret 2024.
Bahan-bahan yang harus disiapkan
- 1/2 kg Ati Ampela rebus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cabe merah kecil
- 10 cabe rawit
Baca Juga: 14 Maret 2024, Mengenang 44 Tahun Wafatnya Bung Hatta, Proklamator dan Pahlawan Indonesia
- 3 kemiri
- 1/2 ruas jahe
- Sedikit merica
- 1/2 sdm petis
- 2 sdm kecap manis ( sesuai selera)
- Garam dan penyedap rasa
Cara membuat resep Krengsengan Ati Ampela mercon di rumah
Baca Juga: Semarang Kaline Banjir Itu Lagu Dulu, Sekarang Dikepung Banjir dan Longsor Akibat Didera Hujan Deras
1. Siapkan 1/2 kg Ati Ampela kemudian potong kecil-kecil.
2. Blander bawang merah, bawang putih, merica, cabe rawit, cabe merah kecil, tambahkan sedikit air sampai lembut dan halus.
3. Step ketiga, siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng panas, lalu goreng Ati Ampelanya terlebih dahulu sampai setengah matang.
4. Step keempat tiriskan Ati Ampela yang sudah di goreng tadi.
5. Step kelima, siapkan wajan lagi dan tambahkan minyak goreng lalu goreng bumbu Krengsengan yang sudah di blander tadi kemudian tambahkan petis, tambahkan juga garam
dan penyedap rasa aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Step Keenan masukkan Ati Ampela yang sudah di goreng tadi kemudian campurkan dengan bumbu Krengsengan lalu aduk-aduk hingga tercampur. Tambahkan juga cabe rawit utuh sebanyak 6 biji.
7. Step ketujuh, tambahkan satu gelas air putih matang lanjut aduk-aduk kembali hingga merata.
8. Step kedelapan, tambahkan juga kecap manis sebanyak 2 sendok makan lalu aduk-aduk kembali hingga airnya menyusut jika sudah maka resep Krengsengan Ati Ampela mercon sudah siap disajikan.
Menu Krengsengan Ati Ampela mercon yang pedasnya nampol cocok disajikan bersama menu berbuka puasa lainnya untuk keluarga.***
