Network
GALAMEDIANEWS-Berikut ini resep makanan yang menjadi ide sahur dengan proses pembuatan mudah, simple dan praktis, Semur Daging ala Martin Praja.
Ide sahur ini berbahan dasar daging sengkel yang diberi bumbu racikan ala Martin Praja menjadi hidangan yang menggugah selera.
Semur Daging khas Betawi ini cocok disajikan sebagai ide sahur dengan citarasa gurih, nikmat dan legit membuat ketagihan.
Baca Juga: Lauk Nasi yang Praktis dan Nikmat, Resep Ayam Suwir Kemangi Ala Martin Praja Cocok buat Menu Sahur
Anda dan para ibu rumah tangga bisa mencoba ide sahur ini dengan proses pembuatan mudah, simple dan praktis tanpa menghabiskan banyak waktu.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Indonesian Simple pada Selasa, 2 April 2024 berikut resep Semur Daging diantaranya.
Semur Daging
Bahan 1 :
- 500 gr Daging (sengkel), iris 1 cm
- 1 saset Bumbu Marinasi
- 3 sdm Air
Bahan 2 :
- 8 buah Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri Sangrai
- 1 buah Tomat Merah
- ¼ sdt Pala Bubuk
- 3 sdm Minyak Goreng
Bahan 3 :
- 750 ml Air (250 ml & 500 ml)
- 5 sdm Kecap Manis
- 1 sdt Merica Bubuk
Cara membuat:
1. Balur daging dengan Bumbu Marinasi dan air, lalu diamkan 30 menit (marinade).
2. Haluskan bahan 2 (tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, pala bubuk, dan minyak goreng), tumis hingga harum dan matang.
3. Masukan daging yang sudah dimerinet, dan aduk hingga tercampur rata, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan 250 ml air, kecap manis dan Merica Bubuk. Didihkan dan masak selama 8 menit.
5. Tambahkan 500 ml air, didihkan lalu kecilkan api.
6. Masak hingga daging empuk dan kuah berkurang (kurang lebih 30-40 menit).
7. Sajikan.
Itulah resep Semur Daging ala Martin Praja menjadi pilihan ide sahur. Selamat mencoba.***
