Network
GALAMEDIANEWS - Daging bakar adalah hidangan favorit yang selalu menjadi primadona di berbagai acara, mulai dari pesta barbekyu hingga perayaan Idul Adha. Kelezatannya yang khas dan aroma bakaran yang menggugah selera membuatnya selalu menjadi incaran para pecinta kuliner. Namun, untuk mendapatkan hasil daging bakar yang sempurna, diperlukan resep dan teknik khusus.
Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai resep daging bakar dari chef ternama Indonesia dan dunia. Anda akan menemukan beragam variasi bumbu dan teknik memasak yang dapat Anda coba di rumah. Selain itu, kami juga akan memberikan tips dan trik agar daging bakar Anda menjadi lebih empuk, juicy, dan bercita rasa tinggi.
Resep Daging Bakar ala Chef Indonesia
1. Sapi Bumbu Rujak ala Chef Juna
Chef Juna Rorimpandey, salah satu juri MasterChef Indonesia yang terkenal dengan gaya memasaknya yang tegas, memiliki resep daging bakar unik dengan bumbu rujak. Kombinasi rasa manis, asam, dan pedas dari bumbu rujak memberikan sensasi rasa yang menyegarkan pada daging sapi bakar.
2. Sate Kambing Plecing ala Chef Adie Miartadi
Chef Adie Miartadi, seorang chef halal ternama, berinovasi dengan sate kambing plecing khas Bali. Sate ini disajikan dengan sambal plecing yang segar dan pedas, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.
3. Daging Panggang Bumbu Rawon ala Chef Arnold Poernomo
Chef Arnold Poernomo, yang dikenal dengan keahliannya dalam masakan Western, memberikan sentuhan Indonesia pada daging panggang dengan menggunakan bumbu rawon. Hasilnya adalah hidangan daging bakar yang kaya rasa dengan aroma rempah yang khas.
Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Tahan Lama dan Tetap Segar
