GALAMEDIANEWS - Jika Anda masih memiliki stok telur di rumah dan bingung harus diolah dengan cara apa lagi, maka resep Telur Woku yang creamy ini bisa jadi opsi menu sahur Anda.
Telur Woku bisa jadi sajian menu sahur yang gurih, praktis namun super ekonomis. Woku adalah bumbu asal Manado yang biasa digunakan untuk mengolah daging.
Salah satu protein hewani pengganti daging yang nikmat diolah dengan berbagai macam bumbu adalah telur. Resep lengkap Telur Woku yang creamy inilah yang pasti cocok jadi menu sahur super ekonomis bagi Anda.
Baca Juga: Suka Sajian Bersantan? Yuk Coba Resep Telur Ceplok Kuah Santan Pedas Ini! Bisa Jadi Menu Sahur
Selain gurih, praktis dan ekonomis, Telur Woku ini merupakan hidangan yang sangat mudah cara membuatnya, dan bahannya juga sederhana. Dijamin menu sahur yang satu ini menggugah selera keluarga Anda.
Mengutip dari sebuah unggahan di kanal YouTube Kara Santan berjudul “Telur Woku ala Kara Santan”, pada 22 Februari 2022. Inilah resep lengkap dan cara memasak hidangan gurih, praktis dan super ekonomis tersebut.
Bahan Bumbu Halus
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 cabai merah
- 2 butir kemiri (sangrai)
- ½ sdt terasi (bakar)
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit (bakar)
Baca Juga: Menu Takjil Manis dan Lembut Resep Talam Beras ala Rudy Choirudin
Bahan Lainnya
- 8 butir telur rebus
- 2 lembar daun jeruk
- 1 btg serai
- 1 lembar daun pandan
- 1¼ sdt garam
- 1½ sdt gula
- 1 batang daun bawang
- 5 tangkai kemangi
- 65 ml santan instan
- 400 ml air
- 2 sdm minyak
Cara Memasak Telur Woku Gurih dan Creamy
1. Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis, tambahkan daun jeruk, serai, daun pandan, tumis hingga harum
2. Masukkan air dan santan lalu aduk hingga merata, diamkan hingga mendidih
3. Masukkan telur rebus (yang sudah digoreng sebentar) 1¼ sdt garam, 1½ sdt gula, 1½ sdt kaldu bubuk, tambahkan 5 tangkai kemangi, 1 batang daun bawang, aduk hingga rata
4. Setelah matang, sajikan Telur Woku selagi hangat untuk menu sahur.
Itulah resep lengkap cara memasak Telur Woku, sajian menu sahur yang creamy, gurih dan praktis. Menu ini juga cocok jadi sajian saat tanggal tua karena super ekonomis, selamat mencoba! ***