Network
GALAMEDIA - Menyambut Bulan Ramadan, Dua Lokal Brand berkolaborasi menciptakan kreasi kuliner unik. Dimana menggabungkan antara berbagai varian burger dengan jajanan khas Bandung yakni Bakso Goreng atau lebih dikenal Basreng.
Sehingga dalam kreasi unik kuliner tersebut, menggabungkan bagaimana jajanan khas Bandung yakni Basreng yang sudah familiar di masyarakat, dipertemukan dengan burger yang notabene merupakan hidangan barat.
Kolaborasi makanan unik tersebut, merupakan kolaborasi dari brand asal Bandung yakni Maicih dan Got Beef.
Dengan Got Beef yang menawarkan berbagai varian burger, ditemani oleh Basreng ketika disantap. Dalam bundling produk tersebut, basreng menjadi pengganti french fries yang biasanya menjadi cemilan ketika menyantap burger.
Baca Juga: Spectaxcular 2022 Kampayekan Kesadaran Pajak dan Berikan Informasi Komplit
Owner Maicih, Bob Merdeka mengatakan lahirnya kolaborasi tersebut, merupakan jawaban dari keresahan akan inovasi yang bisa dihadirkan brand lokal di Kota Bandung.
"Kami sering berdiskusi tentang gebrakan apa yang bisa dilakukan oleh dua local brand kuliner asal Bandung. Maka kita buat kolaborasi burger dan basreng," ungkapnya di Kota Bandung, Jumat, 25 Maret 2022 malam.
Menurutnya dengan ide unik dan berbeda tersebut, maka sepakat untuk mencoba mengganti peran french fries dengan bakso goreng Maicih yang memang telah populer sebelumnya.
Akhirnya berbagai macam percobaan dilakukan, dan ditengah jalan, diketahui bahwa bakso goreng Maicih yang pedas dinilai tidak cocok jika harus menggantikan peran french fries.
"Ternyata Maicih punya, meski basreng level 0 ini hanya dipasarkan untuk market Jepang saja," terang Owner Got Beef, Abed Darmawan.
Dengan kolaborasi unik ini, maka dibuatlah bundling burger dengan basreng yang tak pedas sebagai pengganti kentang. Praktis langkah ini juga yang membuat untuk pertama kalinya Maicih memasarkan produk ekspor di dalam negeri.
Baca Juga: Masuk Singapura Tanpa Karantina Mulai 1 April 2022, Begini Panduan Lengkapnya
"Ini memang kolaborasi yang unik dan belum pernah ada, dan hasilnya kedua makanan yang berasal dari budaya dan tempat yang berbeda, dapat menyatu dengan baik dan enak," jelasnya.
"Kami punya target sendiri, yakni sekitar 40 ribu paket dan paket ini akan dicoba diluncurkan selama dua bulan saja," ucapnya.
Perkawinan antara hidangan ala barat dan basreng yang merupakan makanan tradisional, membuat kolaborasi di antara keduanya layak untuk dicicipi pecinta kuliner.
Abed berharap kolaborasi antara Got Beef dan Maicih dapat menstimulus ide kreatif dari anak-anak Bandung.
"Semoga local brand Bandung yang lain mulai menciptakan produk kolaborasi dan inovasi yang enggak kalah keren," tambahnya.***
