Sosok di Balik Kesuksesan Tempat Bakso Enak di Bandung, Wisata Kuliner yang Laris dan Selalu Dinanti

"Banyak koq yang datang ke sini dan setelah mencicipi bakso kami lalu mengatakan bahwa ini bakso yang selalu dinanti. Rasanya sama dengan yang biasa dulu dimakan," ujar Eka.

Baca Juga: Rekomendasi 3 Bakso Iga Enak di Bandung, No. 2 Sampai Viral di Tiktok, Wisata Kuliner Bandung yang Laris

Resep keluarga yang sudah berpuluh tahun ini dipakai untuk menciptakan bakso enak dengan cita rasa khas. Taste-nya memang tidak perlu diragukan, terbukti sekarang Bakso Tjap Haji menjadi salah satu bakso yang dinanti oleh pecinta kuliner Bandung.

Eka juga  menciptakan salah satu menu andalan yaitu osengan yang disebut dengan oseng onderdil sapi. Ada oseng koyor, tulang muda, tetelan, babat dengan rasa pedas gurih atau manis pedas.

Bisa dibilang osengan itu menjadi toping yang banyak dicari. Tidak jarang, kita kehabisan osengan itu saking larisnya.

Meski sudah menunjukan kesuksesan yang terbukti dengan ratusan mangkok bakso terjual setiap harinya, pria yang memiliki 2 anak ini tidak lantas berpuas diri.

Baca Juga: Rekomendasi 5 Bakso Tetelan Enak di Bandung, Gurihnya Bikin Nagih, Cocok untuk Wisata Kuliner Bareng Sahabat

Ia terus mengembangkan menu-menu baru Bakso Tjap Haji untuk memperkaya varian yang sudah ada. Ke depan, Eka berharap bahwa Bakso Tjap Haji dapat menjadi sentra oleh-oleh khas Bandung.*