GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan yang menjadi ide jualan makanan dengan proses pembuatan mudah dan no ribet, Soto Ayam Simple ala Rudy Choirudin.
Resep makanan ini berbahan dasar daging ayam yang diberi bumbu soto kuning menjadi pilihan ide jualan makanan ala Rudy Choirudin.
Ide jualan makanan ini selain enak juga menyehatkan karena mengandung curcumin yang bagus bagi kesehatan pencernaan tubuh.
Anda bisa mencoba resep Soto Ayam Simple dengan citarasa gurih dan nikmat juga membuat ketagihan.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Rabu, 10 Januari 2024 berikut resep Soto Ayam Simple diantaranya.
Baca Juga: Resep Ikan Kerapu Kuah Kuning Simple ala Rudy Choirudin Makanan Hangat Saat Musim Hujan
Resep Soto Ayam
Bahan 1 (Bumbu Marinasi) :
- 1/2 Sendok Teh Desaku Kunyit Bubuk
- 2 Sendok Teh Desaku Ketumbar Bubuk
- 1 Sendok Teh Garam
- 5 Sendok Makan Air
Bahan 2 :
- 4 Sendok Makan Minyak Goreng (untuk menumis)
- 8 Siung Bawang Putih
- 4 Buah Bawang merah
Bahan 3 :
- 3 Cm Jahe (dimemarkan)
- 4 Cm Lengkuas (dimemarkan)
- 1 Batang Serai (dimemarkan)
- 4 Lembar Daun Jeruk (disobek)
• 1 Batang Daun Bawang (dipotong 1 cm)
Bahan 4 :
- 1/2 ekor Ayam Ras
- 4 gelas ( 1.000 ml ) Air
- 1 Sdt Gula Pasir
- 1/2 Sdt Garam
- 1/2 Sdt Ladaku Merica Bubuk
Bahan 5 :
- Kol Rajang, secukupnya
- Seledri Rajang, secukupnya
- Telur Rebus secukupnya
- Bawang Goreng secukupnya
- Jeruk Nipis secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Penyet Cabe Ijo ala Devina Hermawan Jadi Ide Jualan Makanan Nikmat Bikin Ketagihan
Cara Membuat :
• Larutkan bumbu marinasi bahan 1, aduk rata
• Kemudian baluri ayam hingga rata. Sisihkan
• Panaskan Minyak Goreng, tumis Bawang Putih hingga kekuningan
• Masukkan Bawang Merah dan masukkan semua Bahan 3, tumis kembali hingga harum dan matang
• Masukkan Ayam saja (sisihkan larutan bumbu marinasinya). Aduk hingga ayam berubah warna kekuningan
• Masukkan 1 gelas (250 ml) air dan larutan bumbu marinasi sisa dari baluran ayam, masak kembali selama 5 menit hingga ayam menyerap bumbu
• Kecilkan api, masukkan lagi 3 gelas (750 ml) air
• Setelah mendidih, masukkan Gula dan Garam. masak hingga ayam empuk
• Tambahkan Ladaku Merica Bubuk. Kemudian matikan api
• Untuk penyajiannya : letakkan irisan kol ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto, tambahkan potongan telur rebus, taburan seledri dan bawang goreng
• Sajikan selagi panas dengan potongan jeruk nipis
Itulah resep Soto Ayam Simple ala Rudy Choirudin menjadi ide jualan makanan. Selamat mencoba.***