GALAMEDIA - Awal pekan ini Presiden Jokow Widodo datang ke Kota Bandung untuk melakukan kunjungan kerja.
Di sela kunjungan kerjanya, Jokowi diajak Plt. Wali Kota Bandung, Kang Yana jajan cilok di Pasar Sederhana.
Cilok jadi pilihan karena makanan khas Jawa Barat ini terkenal akan kelezatannya.
Baca Juga: Paguyuban Pasundan Tegur Arteria Dahlan Lewat Baligho, Netizen: Ulah Nepikeun Maung Turun
Cilok atau aci dicolok terbuat dari tepung aci, sehingga mempunyai tekstur yang kenyal.
Saat ini banyak ragam inovasi cilok seperti cilok goreng, cilok goang, cilok kuah, cilok kukus dan lainnya.
Berikut ini resep cilok, yang bisa Anda buat di rumah.
Baca Juga: Daftar Line-up When We Were Young Festival, Ada My Chemical Romance, Paramore, Avril Lavigne dan Lainnya
Bahan:
1. Tepung terigu 150 gram
2. Tepung sagu 75 gram
3. Batang daun bawang 2 buah
4. Bawang puting 2 siung
5. Air hangat secukupnya
6. Garam
7. Merica
Baca Juga: Ibu Kota Baru 'Nusantara' Akan Jadi Smart City: Dengan 5G Akan Lebih Optimal
Bahan bumbu kacang:
1. Kacang tanah goreng 75 gram
2. Bawang putih 3
3. Bawang merah 1
4. Gula merah 2 sendok makan
5. Cabai rawit 2 biji
6. Cabai keriting merah 3 biji
7. Garam
8. Kecap
Baca Juga: Arteria Dahlan Ogah Minta Maaf, Warga Sunda Berikan Perlawanan Lewat Baliho
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukan sedikit demi sedikit air, sampai adonan bisa dibentuk.
3. Panaskan air, lalu bentuk adonan menjadi bulatan kecil
4. Saat air mendidih, masukan adonan yang telah dibuat bulatan kecil
Baca Juga: Profil Bupati Langkat, Terbit Rencana Perangin Angin yang Ditetapkan Jadi Tersangka Dugaan Kasus Suap Proyek
5. Masak cilok sampai matang, cilok akan mengapung ketika sudah matang. Jangan lupa untuk angkat, kemudian sisihkan.
6. Haluskan semua bahan bumbu kacang dan masak semua bumbu hingga minyak keluar.
Setelah itu bisa Anda sajikan bersama cilok yang sudah matang tadi.***