GALAMEDIA - Biasanya lasagna dimasak dengan cara dipanggang di oven atau di kukus.
Lasagna pada umumnya disajikan berlapis-lapis dengan isian daging bolognese.
Tapi bagaimana jika Lasagna dimasak dengan cara digoreng dan memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dapur saja?
Penasaran? Yuk ikuti resep lasagna goreng ala Chef Devina Hermawan di bawah ini.
Bahan:
- 7 lembar pasta lasagna
- Fish cake / baso secukupnya
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih halus
Baca Juga: Survei Trust Indonesia: Mayoritas Publik Nilai Penegakan Hukum di Rezim Jokowi Belum Adil
- 1 sdm chili oil / sambal ebi
- Tauge secukupnya
- Kucai secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
Baca Juga: Rihanna Hamil Anak Pertama, Bertahun-tahun Berteman lalu Berkencan
- 50 ml air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica
Langkah:
1. Rebus pasta lasagna selama 10 menit, bilas dengan air lalu potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera
Baca Juga: Rihanna Hamil Anak Pertama, Bertahun-tahun Berteman lalu Berkencan
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, aduk rata lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi
3. Masukkan fish cake, lasagna, sambal ebi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata
4. Tambahkan sedikit air, aduk lalu masukkan kucai dan tauge, aduk rata
5. Lasagna goreng siap disajikan.***