GALAMEDIANEWS - Tahun baru Imlek 2023 yang akan dirayakan orang Tionghoa jatuh pada Minggu, 22 Januari 2023.Tahun baru kali ini pada kalender China disebut dengan Tahun Shio Kelinci Air.
Cuti bersama tahun baru Imlek 2023 juga jatuh pada Senin, 23 Januari 2023. Hal itu sesuai dengan SKB Menteri Agama, Menteri Ketenagakerjaan, dan Menteri PANRB No. 1006/2022, No. 3/2022, dan No. 3/2022.
Rangkaian perayaan Tahun Baru Imlek 2023 dimulai dari Chuxi (dalam Bahasa China) yang artinya malam pergantian tahun hingga Cap Go Meh (dalam Bahasa China) yang artinya malam ke-15.
Perayaan Tahun Baru Imlek ini identik dengan Barongsai dan Liong. Biasanya bisa disaksikan dalam keramaian mall atau pusat kota untuk ikut memeriahkan.
Baca Juga: Sejarah Tahun Baru Imlek di Indonesia, dan Asal - usul Perayaannya identik Warna Merah
Apa arti Tahun Shio Kelinci Air?
Imlek 2023 yang disebut dengan Tahun Shio Kelinci Air pada kalender China ini membawa banyak keberuntungan.
Dikutip dari chinahighlights.com berdasarkan Astrologi China, Shio Kelinci Air berarti umur panjang, membawa kedamaian dan kemakmuran. Dan secara keseluruhan, tahun Kelinci Air ini menjadi tahun harapan.
Keberuntungan pada Tahun Shio Kelinci Air berpihak juga kepada orang yang bershio Kerbau, Harimau, dan Ular. Sedikit beruntung bagi Shio Anjing, Kuda, Kambing, dan Babi. Namun harus lebih bekerja keras bagi Shio Ayam Jantan dan Monyet.
Konon katanya, bagi bayi yang lahir pada Tahun Imlek 2023 ini dengan Shio Kelinci Air akan memiliki sifat waspada, jenaka, berpikir cepat, dan cerdik.
Kata-kata ucapan Imlek 2023
Etnis Tionghoa yang biasa merayakan Tahun Baru Imlek dan yang biasa merayakan, biasa saling mengirim kata-kata ucapan selamat beserta dengan bingkisan hadiah atau makanan khas sajian imlek.
Pada Tahun Kelinci Air yang penuh dengan keberuntungan ini, biasanya saling melontarkan ucapan untuk saling mendoakan akan kesehatan, kekayaan, keberuntungan, dan kesejahteraan.
Baca Juga: Sejarah Tahun Baru Imlek di Indonesia, dan Asal - usul Perayaannya identik Warna Merah
Berikut kata-kata ucapan yang bisa disampaikan pada keluarga, sahabat, dan kerabat:
Ucapan selamat tahun baru imlek paling umum:
Xin nian hao (kebaikan tahun baru untukmu)
Xin nian kuai le (kebahagiaan tahun baru untukmu) untuk yang lebih formal
Gong Hay fat choy (salam sukses, semoga anda bahagia dan sejahtera).
Ucapan selamat tahun Kelinci:
Happy year of the Rabbit! (Selamat tahun Kelinci!)
Wishing you lots of luck this Rabbit year (Semoga Anda mendapat banyak keberuntungan di tahun Kelinci ini!)
Wishing you a prosperous year of the Rabbit! (Semoga Anda mendapatkan tahun yang sejahtera dari Kelinci!)
May your New Year be as lucky and lovely as the Rabbit! (Semoga Tahun Baru Anda seberuntung dan seindah Kelinci!)
May your year of the Rabbit be full of happiness and health! (Semoga tahun Kelinci Anda penuh dengan kebahagiaan dan kesehatan!)
Ucapan selamat Hari Imlek untuk teman dan keluarga:
Wishing you and your family a happy New Year, peace and safety, a happy family, and good luck continually! (Semoga Anda dan keluarga Anda mendapatkan Tahun Baru yang bahagia, damai dan aman, keluarga yang bahagia, dan semoga sukses terus!)
Ucapan selamat Tahun Baru Imlek untuk rekan bisnis:
Wishing you a happy New Year, prosperous business, and wealth flowing in from many sources! (Semoga Anda mendapatkan Tahun Baru yang bahagia, bisnis yang makmur, dan kekayaan mengalir dari berbagai sumber!)
Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek untuk atasan atau kolega:
Wishing you a happy New Year, smooth work, success in your career, and immediate results! (Semoga Anda mendapatkan Tahun Baru yang bahagia, pekerjaan lancar, kesuksesan dalam karir Anda, dan hasil yang langsung!)
Tradisi dalam perayaan Hari Tahun Baru Imlek 2023
Dikutip dari china highlight, elain saling memberi ucapan dan harapan, pada Hari Tahun Baru Imlek juga memiliki banyak ritual tradisi yang unik. Apa saja sih?
Begadang di malam Tahun Baru Imlek yakni pada hari Sabtu, 21 Januari 2023. Dan tepat pada pukul 12 mengucapkan kata-kata baik kepada keluarga, sahabat, teman atau kerabat.
Membagikan amplop merah (angpao) pada anak-anak dan orang tua yang berisikan uang. Maknanya untuk membantu mengusir kesialan dan membawa keberuntungan.
Mendekorasi rumah dengan pohon kumquat sebagai lambang kekayaan dan keberuntungan.
Memakai pakaian dan aksesoris warna keberuntungan.
Menyajikan makanan keberuntungan seperti kue beras melambangkan kebersamaan keluarga, kacang goreng berlapis tepung melambangkan vitalitas, kue kenari lambang kebahagiaan dan lain-lain.
Makanan tradisional Imlek dan arti simboliknya
Makanan khusus yang disajikan dan dimakan selama Tahun Baru Imlek itu memiliki arti simbolisnya. Mulai dari mendatangkan keberuntungan hingga kekayaan.
Makanan tradisional Imlek apa saja yang harus tersaji? Berikut list dan makna dari setiap jenis makanannya!
Baca Juga: Gong Xi Fa Cai, 9 Rekomendasi Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2023 Pembawa Hoki
Ikan kukus (peningkat kemakmuran)
Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa, karena melambangkan ia memiliki surplus di akhir tahun. Dan artinya mereka akan mendapatkan penghasilan lebih banyak lagi di tahun berikutnya.
Jenis ikan yang digunakan adalah ikan mas crucian, ikan mas lumpur China, dan ikan lele. Setidaknya ada 2 jenis ikan kukus yang tersaji. Satu untuk dimakan Malam Tahun Baru Imlek dan satunya dimakan pada Hari Tahun Baru Imlek.
Pangsit China (kekayaan)
Salah satu sajian yang dimakan pada malam Tahun Baru Imlek. Pangsit yang berbentuk batangan perak China ini bermakna semakin banyak makan pangsit pada malam tahun baru, semakin banyak uang yang akan dihasilkan di tahun baru tersebut.
Pangsit China yang berisi cincang daging dan sayuran halus, dibalut kulit yang tipis dan elastis. Daging yang biasa digunakan adalah daging babi, udang, ikan, ayam, dan sapi digiling atau dicincang halus. Cara masaknya sesuai selera mulai dari direbus, kukus, goreng atau panggang.
Ayam utuh (keberuntungan dan keutuhan)
Ayam utuh termasuk kepala dan kaki menjadi hidangan selamat datang di makan malam reuni. Simbol dari keutuhan dan kesatuan juga menandakan awal dan akhir yang baik untuk tahun yang sudah dilalui.
Penyajiannya ayam utuh direbus atau dipanggang, dan dilengkapi dengan jahe atau kedelai. Paling menariknya, kaki ayam biasa dimakan oleh pencari nafkah dalam keluarga karena dipercaya dapat membantu meraih kekayaan.
Kue beras ketan Tahun Baru Imlek (penghasilan atau posisi lebih tinggi)
Makanan yang dimakan pada malam tahun baru yang berarti keberuntungan. Adanya kue beras ketan ini menandakan semakin tinggi dari tahun ke tahun. Berarti semakin tinggi anda, semakin tinggi makmur bisnis juga.
Lumpia (kekayaan)
Sajian camilan ringan pada hari tahun baru Imlek. Hidangan dim sum konton berbentuk gulingan silinder berisi sayuran, daging dan sesuatu yang manis lalu digoreng.
Bola nasi manis (kebersamaan keluarga)
Bentuknya yang bulat, bola nasi manis atau tangyuan ini dikaitkan saat reuni dan kebersamaan.
Mie umur panjang (kebahagiaan dan umur panjang)
Melambangkan keinginan untuk memiliki umur yang panjang dan persiapan yang tidak terputus. Salah satu makanan yang wajib dimakan karena mengartikan keberuntungan jika memakannya di hari Tahun Baru Imlek.
Mienya lebih panjang dari mie pada umumnya dan tanpa ada potongan. Biasanya digoreng dan disajikan di piring, atau direbus dan disajikan di mangkuk dengan kuah kaldu.
Bakso kepala singa (persatuan keluarga)
Bakso olahan babi ini disajikan dikukus atau direbus lengkap dengan sayuran dan dicampur dengan saus manis juga lengket. Dinamakan kepala singa karena bentuknya yang menyerupai singa dan melambangkan kekuatan.
Perut Babi kukus dengan taro (kemakmuran)
Perut babi kukus dengan talas, melambangkan kehidupan yang kaya dan sejahtera. Babi kukus juga mengungkapkan harapan agar tahun barunya sejahtera.
Udang (kebahagiaan)
Udang yang mengartikan keaktifan, kebahagiaan dan keberuntungan ini selalu tersaji di meja makan ketika perayaan Tahun Baru Imlek.
Sayuran seperti selada, baby bok coy dan gailan
Mengartikan adanya pembaruan, energi, kemajuan dan kekayaan.
Buah (kepenuhan dan kekayaan)
Buah yang biasa dikonsumsi selama perayaan Tahun Baru Imlek adalah jeruk keprok dan jeruk pamelo. Buah tersebut memiliki bentuk yang bulat dan warna keemasan sesuai dengan maknanya.
Itulah serba-serbi mengenai perayaan Tahun Baru Imlek 2023 yang disebut dengan Tahun Kelinci Air pada kalender China.***