GALAMEDIANEWS - Ide jualan 2023 kali ini menyajikan resep Cilok Sosis Topping Ayam makanan kesukaan semua orang.
Makanan ringan dari olahan tepung tapioka atau aci ini menjadi kegemaran penikmat jajanan khas Bandung sehingga resep Cilok Sosis Topping Ayam menjadi pilihan ide jualan 2023.
Baca Juga: Ini Sosok Pj Gubernur Jabar Pengganti Ridwan Kamil yang Dipilih DPRD
Biasanya cilok dijual dengan bumbu kacang tetapi kali ini ditambah isian irisan sosis dan diberi topping irisan daging ayam sehingga resep makanan ini bisa dicoba menjadi ide jualan 2023.
Baca Juga: Kereta Cepat Jakarta - Bandung Diumumkan Bakal Segera Jalan, Proyek Berlanjut hingga Surabaya
Resep Cilok Sosis Topping Ayam belum banyak yang menjualnya sehingga bisa menjadi peluang ide jualan 2023 untuk jajanan anak sekolah.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Dapur Fany pada Rabu, 31 Mei 2023 berikut resep Cilok Sosis Topping Ayam diantaranya:
CILOK SOSIS TOPPING AYAM
Bahan-bahan:
- 2siung bawang putih 10gr
- 150gr ayam fillet
- 1sdt kecap asin
- 1sdt saus tiram
- ¼sdt garam
- ¼sdt kaldu bubuk
- ½sdt gula pasir
- 3 batang daun bawang
- 3 batang sosis
- 250gr tapioka
- 250gr tepung terigu
- ½sdt garam
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt gula pasir
- 330ml air
- 2 siung bawang putih 10gr
- 150ml air
- 200 saus sambal
- 150gr saus tomat
- 5gr cabe kering
- ¼sdt kaldu bubuk
- ½sdt gula pasir
Pelengkap
- Minyak secukupnya
Cara Pembuatan:
Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih halus hingga harum masukkan ayam fillet yang sudah di chopper.
Masak hingga ayam berwarna keputihan lalu tambah kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir.
Kemudian masak hingga ayam mengering sambil dicacah agar terpisah maka siap untuk digunakan.
Potong dan iris tipis daun bawang lalu potong sosis menjadi potongan kecil.
Siapkan wadah masukkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, garam , gula pasir, lada buku dan 330 ml air panas.
Baca Juga: Ini Sosok Pj Gubernur Jabar Pengganti Ridwan Kamil yang Dipilih DPRD
Lalu aduk hingga tercampur rata setelah hangat bias diuleni hingga menjadi kalis dan tambahkan [potongan daun bawang lalu aduk kembali.
Bentuk adonan cilok lalu isi dalamnya dengan potongan sosis setelah selesai lalu rebus cilok di air yang sudah diberi minyak selama 15 menit.
Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan air. saus sambal, saus tomat, cabe kering yang sudah di chopper, kaldu buku, gula pasir dan masukkan ayam.
Jika sudah tercampur rata jika sudah matang ditandai dengan minyak yang berada di atas lalu masukkan cilok dan irisan daun bawang.
Maska hingga daun bawang layu dan siap untuk dikemas dan dijual.***