GALAMEDIANEWS - Pada umumnya, saat idul adha tiba, pihak panitia rata-rata membungkus dagingnya dengan kantong plastik. Sayangnya, penggunaan tersebut tidak ramah lingkungan. Berikut rekomendasi wadah pembungkus daging kurban ramah lingkungan!
Saat Idul Adha tiba, pada umumnya secara turun temurun agar lebih praktis memberikan daging pada warga, pihak panitia kurban akan membungkusnya dengan plastik.
Karena jumlah daging yang cukup banyak, sampah-sampah plastik pun terbuang begitu saja. Sifat dari plastik itu sendiri sulit untuk diurai dalam jangka waktu yang singkat.
Oleh karena itu, sudah banyak himbauan dari kepala daerah untuk mengganti plastik dengan wadah pembungkus daging kurban ramah lingkungan.
Selain itu, ditinjau dari kesehatan, ada zat-zat dari plastik yang tidak seharusnya bercampur dengan daging kurban. Maka, sangat penting rasanya untuk dipertimbangkan kembali mengganti wadah yang baik untuk kesehatan dan ramah lingkungan.
Baca Juga: Tanpa Presto, 5 Cara Mudah Memasak Daging Kurban Idul Adha Cepat Empuk
Wadah pembungkus daging kurban mana saja yang cocok digunakan? Yuk, ikuti pembahasannya di bawah ini:
1. Daun Talas
Daun talas ini memiliki ciri daun lebar dan cekung sehingga pada zaman dahulu, daun ini digunakan untuk membungkus makanan berkuah dan juga lauk pauk lainnya.
Maka, jika ingin digunakan untuk membungkus daging kurban sangatlah cocok, termasuk dalam wadah ramah lingkungan.
2. Daun Pisang
Berdasarkan penelitian yang dilakukan Journal of Food Science and Technology, daun pisang ini mengandung antioksidan tinggi dan anti bakteri.
Maka karena inilah, daun pisang difungsikan untuk membungkus makanan yang sudah masak maupun makanan yang mentah, termasuk sangat bisa digunakan sebagai wadah pembungkus daging kurban yang ramah lingkungan.
Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Kurban Supaya Awet dan Higienis
3. Daun Jati
Daun jati ini mengandung antimikroba dan antibakteri. Selain itu dikenal memiliki daya tahan yang kuat dan tahan terhadap pembusukan.
Oleh karena itu, daun jati ini sejak dulu digunakan untuk membungkus makanan, terutama untuk membungkus daging.
4. Daun Kelapa
Daun kelapa ini pada umumnya disebut janur digunakan untuk membuat ketupat.
Selain untuk pembuatan ketupat, bisa juga dianyam hingga membentuk besek atau wadah makanan yang tentu saja bisa digunakan untuk membungkus daging kurban yang ramah lingkungan.
5. Daun Pandan
Daun pandan pada umumnya memiliki aroma wangi yang khas sehingga banyak digunakan untuk bahan makanan.
Selain itu, daun pandan bisa menjadi alternatif untuk membungkus daging kurban caranya adalah dengan menganyam daun pandan hingga menjadi besek yang layak membungkus dan ramah lingkungan.
6. Daun Pepaya
Wadah selanjutnya yang bisa digunakan untuk membungkus daging kurban adalah daun pepaya. Selain bisa membungkus, sekaligus bisa menghilangkan aroma prengus dari daging domba, kambing, juga sapi.
7. Misting Makanan
Jika daun-daun di atas sudah jarang atau sulit untuk ditemukan, Anda bisa menggunakan misting makanan. Cara ini cukup efektif karena bisa membuat ramah lingkungan dan tentunya praktis membungkus daging kurban.
8. Besek Bambu
Saat ini, sudah banyak yang menggunakan besek bambu untuk membungkus daging kurban. Keuntungannya besek tersebut bisa didaur ulang dan termasuk wadah yang ramah lingkungan.
Baca Juga: Cara Mudah Mengolah Daging Kurban Agar Tidak Bau dan Empuk
Nah, itulah dia informasi tentang Wadah Pembungkus Daging Kurban Ramah Lingkungan. Bisa dimanfaatkan sebagai pengganti kantong plastik.***