GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan khas Korea dengan tekstur crunchy dari sawi putih, wortel, lobak, Kimchi Praktis ala Rudy Choirudin.
Resep Kimchi sangat disukai lidah Indonesia terutama para generasi millenial walau makanan ini berasal dari Negeri Ginseng.
Proses pembuatan yang mudah dan praktis membuat resep Kimchi Praktis ala Rudy Choirudin menjadi pilihan hidangan unik yang membuat ketagihan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila Keju ala Devina Hermawan Makanan Sedap Lumer di Mulut
Citarasa pedas dan segar dihasilkan resep Kimchi Praktis ala Rudy Choirudin membuat makanan ini disukai para penikmat cabai.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Kamis, 12 Oktober 2023 berikut resep Kimchi Praktis diantaranya:
Kimchi Praktis
Bahan 1
* 150 gram Wortel, dipotong serasi
* 150 gram Daun Bawang, dipotong 3 cm
* 150 gram Lobak, dipotong serasi
* 1 kilogram (1 buah) Sawi Putih
* 7 sendok makan Garam
Bahan 2
* 2 sendok makan Tepung Beras
* 350 ml Air
Bahan 3
* 10 siung Bawang Putih
* 4 cm Jahe
* 1/2 buah Bawang Bombay
Bahan 4
* 4 sendok makan Gula Pasir
* 8 sendok makan Desaku Cabe Bubuk
* 20 gram Teri Medan Bubuk
* 5 sendok makan Kecap Asin Teri
* 50 gram Kucai, dipotong 2 cm
Baca Juga: SINOPSIS Film Taken 3, Misteri Kematian Lenore
Cara membuat :
1. Garami sawi putih hingga lemas dan berair. Diamkan selama 30 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Panaskan bahan 2 (tepung beras dan air) hingga mengkilap. Angkat dan dinginkan.
3. Tambahkan bahan 3 (bawang putih, jahe, bawang bombay) yang sudah dihaluskan beserta semua bahan 4 (kecap asin teri, teri medan, kucai, desaku cabe bubuk, gula), aduk rata.
4. Campur lobak, wortel dan daun bawang prei dengan bumbu kimchi hingga merata.
5. Lumuri sawi putih dengan bumbu kimchi, masukkan pada wadah tertutup.
6. Simpan di dalam kulkas selama 3 hari.
Itulah resep Kimchi Praktis ala Rudy Choirudin makanan enak juga sehat tersaji sebagai hidangan keluarga. Selamat mencoba.***