c; Dinar Embun
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep yang menjadi ide jualan makanan dengan citarasa gurih, nikmat juga dengan tekstur garing dan renyah, Tempe Goreng Tepung Sambal Aduk Pedas ala Rudy Choirudin.
Resep yang menjadi ide jualan makanan ini berbahan dasar potongan tempe yang dibalut adonan tepung kemudian digoreng hingga kuning keemasan.
Sambal Aduk Pedas Serai ala Rudy Choirudin ini disajikan dengan Tempe Goreng Tepung menambah citarasa lebih mengunggah selera menjadi ide jualan makanan.
Baca Juga: Resep Kari Ayam Daun Singkong ala Rudy Choirudin Makanan Unik di Momen Istimewa
Anda bisa mencoba resep Tempe Goreng Tepung Sambal Aduk Pedas menjadi ide jualan makanan dengan proses pembuatan mudah dan simple.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Sabtu, 6 Januari 2024 berikut resep Tempe Goreng Tepung Sambal Aduk Pedas Serai diantaranya.
Tempe Goreng Tepung Sambal Aduk Pedas
Baca Juga: Agar Bisa Mengemudi Mobil, Perlukah Masuk Tempat Kursus?
Bahan 1
• 250 gram Tempe yang sudah diiris tipis
• 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
• 150 gram Tepung Terigu (± 12 sendok makan)
• 1 batang Daun Bawang Prei, rajang kasar
• 200 ml Air
• 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
Baca Juga: TKD Jabar Terjunkan 150 Simpul Relawan Menangkan Prabowo-Gibran Satu Putaran
Bahan 2
• 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
• 2 sendok makan Air Panas
Bahan 3
• 6 buah Cabe Rawit Merah Rajang
• 10 buah Bawang Merah Rajang
• 2 siung Bawang Putih Cincang
• 2 buah Serai (bagian putih saja), dirajang halus
• 1 sendok teh Terasi Goreng
• ¾ sendok teh Garam
• 2 buah Jeruk Limau, diperas diambil airnya dan 1 buah kulitnya dirajang halus
Baca Juga: Resep Rempeyek Kembang Goyang ala Rudy Choirudin Jadi Ide Jualan Makanan Garing dan Renyah
Bahan 4
• 5 sendok makan Minyak Goreng, dipanaskan
Cara membuatnya :
1. Campur semua Bahan A (desaku cabe bubuk dan air), aduk rata.
2. Panaskan minyak. Campurkan semua Bahan B (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai, terasi goreng, garam, jeruk limau dan kulit jeruk limau), aduk rata kembali.
3. Diamkan campuran sambal sesaat hingga beraroma harum lalu siram sambal dengan minyak panas. Aduk rata.
Baca Juga: Maling Bobol Warung di Arcamanik Bandung, Gondol Duit hingga Puluhan Juta
4. Campur tepung terigu, Bumbu Desaku Marinasi, Ladaku merica bubuk, air, dan daun bawang. Aduk rata
5. Celupkan tempe yang sudah diiris tipis ke dalam adonan. Goreng dengan api sedang, tiriskan
6. Sajikan Tempe Goreng Tepung dengan Sambal Aduk Pedas
Itulah resep Tempe Goreng Tepung Sambal Aduk Pedas menjadi ide jualan makanan. Selamat mencoba.***