GALAMEDIANEWS-Berikut ini resep makanan dengan citarasa manis, pedas dan asam menjadi pilihan ide takjil yang menggoyang lidah, Asinan Jeruk Bali ala Rudy Choirudin
Ide takjil ini berbahan dasar buah-buahan segar yang diberi bumbu asinan yang mirip rujak ala racikan Rudy Choirudin.
Selain menyegarkan Asinan Jeruk Bali pun bisa menyehatkan dengan kandungan vitamin yang terkandung dalam bahan dasar ide takjil ini.
Baca Juga: Ide Takjil Enak Menggoyang Lidah Resep Klapertart Butter Cheese ala Rudy Choirudin
Anda bisa mencoba membuat resep Asinan Jeruk Bali dengan proses pembuatan mudah, simple, praktis juga bahan yang terjangkau.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Kamis, 4 April 2024 berikut resep Asinan Jeruk Bali diantaranya.
Asinan Jeruk Bali
Bahan 1:
- 600 ml air
- 20 buah cabe rawit gendot diulek kasar
- 5 buah cabe keriting ulek kasar
- 50 ml kecap ikan
- 100 ml gula pasir
- 3 buah kiamboy
- 10 buah jeruk lemon cui
- 2 batang daun ketumbar dirajang
- ½ sdt garam
Bahan 2 :
- 2g serasi bergerigi
- 200 g jeruk bali ambil bulir bulirnya
-1 batang daun ketumbar daunya
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan cabe rawit, dan ulek kasar hingga cabe berubah warna
2. Masukkan kecap ikan, gula, dan kiamboi, lalu aduk sesaat dan matikan api
3. Masukkan lemon cui, peras airnya, dan kulitnya dimasukkan sekalian dengan daun ketumbar, lalu aduk rata
4. Masukkan buah-buahan, ratakan setelah dingin masukkan kulkas
5. Setelah 2 jam, masukkan wadah saji
6. Hidangkan
Itulah resep Asinan Jeruk Bali ala Rudy Choirudin menjadi pilihan ide takjil. Selamat mencoba.***