Menu Lebaran Anti Ribet Resep Empal Kuah Kuning ala Martin Praja

GALAMEDIANEWS-Berikut ini resep makanan yang menjadi pilihan menu Lebaran  dengan citarasa gurih dan nikmat disajikan saat hari kemenangan, Empal Kuah Kuning ala Martin Praja.

Empal Kuah Kuning yang menjadi menu Lebaran ini berbahan dasar daging has luar yang diberi bumbu marinasi dan bumbu racikan ala Martin Praja.

Aroma harum dari aneka rempah membuat menu Lebaran ini disukai banyak orang dengan citarasa yang menggugah selera.

Anda dan para ibu rumah tangga bisa mencoba resep Lebaran ini dengan proses pembuatan mudah, simple dan praktis.

Baca Juga: Resep Sambal Tempe ala Martin Praja Makanan Ekonomis Tanpa Ribet

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Indonesian Simple pada Senin, 8 April 2024 berikut resep Empal Kuah Kuning diantaranya.

Empal Kuah Kuning

Bahan 1 : 

- 500 gr Daging Has Luar

- 1 saset Bumbu Marinasi 

- 3 sdm Air 

Bahan 2  haluskan :

- 8 buah Bawang Merah 

- 5 siung Bawang Putih 

- 3 cm Jahe 

- 4 sdm Minyak Goreng 

Bahan 3 : 

- 250 ml Air

- 2 lembar Daun Salam

- 1 batang Serai

- 1 sdt Gula Pasir

- ½ sdt Merica Bubuk 

- 250 ml Santan Kental 

Cara membuat: 

1. Marinade daging dengan Bumbu Marinasi dan air, lalu diamkan 30 menit. 
2. Haluskan bahan 2 (jahe, bawang putih, bawang merah dan minyak goreng) lalu tumis hingga matang.
3. Tambahkan daun salam dan serai, tumis hingga harum dan tanak. 
4. Masukan daging yang sudah dimerinet, masak hingga berubah warna. 
5. Tambahkan 250 ml air, gula pasir, dan merica bubuk, lalu masak selama 8 menit. 
6. Tambahkan 250 ml santan kental, didihkan lalu kecilkan api. 
7. Masak hingga mengental dan daging empuk.

Itulah resep Empal Kuah Kuning ala Martin Praja menjadi menu Lebaran. Selamat mencoba.***