Network
GALAMEDIA - Musim dingin, malas kemana-mana, inginnya nyunyah terus, mie tek-tek jadi alternatif. Bahannya mudah, masaknya gampang, dan hasilnya menyenangkan.
Apalagi kalau makannya ditambah dengan acar, iris cabe, dan kerupuk. Paduan yang pas untuk menyantap mie tek-tek bareng keluarga di rumah. Jangan anggap remeh rasa mie yang satu ini, rasanya enak, gurih, dan yummy. Pasti bikin ketagihan deh. Kudapan favorit keluarga.
Berikut resep dan cara memasak mie tek-tek ala rumahan yang simple tapi sepesial.
Baca Juga: Ini Amalan Nabi di Hari Jumat, Hari yang Rasul Muliakan, Yuk Kita Amalkan
Bahan-bahan
1 Bungkus Mie Telor
1 Buah Paha Ayam, Goreng, suwir-suwir
2 Buah Telur Buat Orak Arik, Sisihkan
4 Buah Baso Sapi
1 Gelas Air Mineral atau Secukupnya
Sawi Hijau secukupnya, iris-iris
Kol secukupnya, iris iris
1 Sdm Kecap Manis
2 Sdm Saos Sambal
Garam Secukupnya
Merica Secukupnya
Penyedap Secukupnya
Baca Juga: Hari Jumat: Ketahui Ini Segudang Keutamaan di Hari Jumat, Sayang untuk Dilewatkan
Bumbu Halus
3 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
2 Butir Kemiri
5 Buah Cabe Rawit, bisa juga cabenya diiris
Baca Juga: Asmaul Husna: Al Alim, Al Qoobidh, Al Baasith, Berharap Allah Melapangkan Hati, Meluaskan Rezeki
Cara membuatnya:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit
2. Rebus satu bungkus mie telor sebentar saja angkat dan sisihkan
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit), aduk sampai harum
4. Masukkan telur, baso, suwiran daging ayam, dan aduk rata beri air biarkan sampai airnya sedikit
5. Masukkan kol, sawi, mie, garam, merica, kecap manis, saos sambal, dan penyedap kemudian aduk rata.
6. Mie tek-tek siap disajikan.
***
