Network
GALAMEDIA – Bikin cemilan apa hari ini? Jika Anda penggemar drama Korea pastinya Anda tahu dengan salah satu camilan khas ala negeri ginseng yang satu ini.
Camilan ini bernama corn dog biasanya dijual di pinggir-pinggir jalan dengan berbagai varian.
Awalnya camilan corn dog ini dikenal dari Amerika Serikat, namun dalamnya menggunakan isian sosis saja.
Sementara di Korea Selatan ditambangkan dengan keju Mozarella. Bahkan ada pula yang dilapisi dengan kentang goreng dan mie.
Nah, membuat camilan ini tergolong mudah karena Anda bisa membuatnya dirumah dengan bahan-bahan yang simple.
Baca Juga: VIRAL! Nissa Sabyan Diisukan Jadi Pelakor Temannya Sendiri, Netizen Geruduk Instagram Miliknya
Berikut cara membuat 6-7 pcs corn dog sosis mozarella ala Korea Selatan, dikutip Galamedia dari Cookpad, Fidela Sadewo.
Bahan-bahan:
- Bahan Adonan Pelapis
1 telur ayam
2 sdm gula pasir
75 ml/air hangat secukupnya
1 sdt (4gr) ragi instan
150 gr (1 cup) tepung terigu
Sejumput garam
- Bahan Pelapis lainnya
150 gr (1 cup) tepung roti/panir
Baca Juga: TERBARU, Harga Emas Hari Ini, Rabu 17 Februari 2021 Kemabli Turun, Antam 2 Gram Rp1.890.000, Saatnya Investasi
- Topping
Saus tomat/sambal/mayonaise/rumput laut (sesuai selera, resep asli, pakai gula halus) pakai secukupnya.
Cara membuatnya:
1. Dalam wadah kecil, masukkan ragi dan sedikit air hangat. Aduk, tunggu hingga berbuih kira-kira selama 2-10 menit tergantung suhu ruangan. Sisihkan (Tips: cara ini dilakukan untuk melihat apakah ragi masih aktif atau tidak).
2. Di wadah lain, masukkan telur, gula, garam, air hangat. Masukkan juga larutan tadi. Aduk menjadi satu hingga kental.
3. Tutup adonan pelapis dengan kain bersih atau plastic wrap. Tunggu hingga 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat
Baca Juga: Medical Hadis Hari Ini, Manfaat Minyak untum Rambut
4. Sambil menunggu, tusuk sosis dengan tusukan sate. Untuk bervariasi, beberapa sosis ada yang dibelah bawahnya seperti gurita.
5. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan aduk sebentar.
6. Pindahkan adonan ke gelas panjang (opsional) untuk memudahkan. Celup sosis ke adonan dengan diputar ringan supaya adonan menempel. Lalu balur dengan tepung roti/panir. Ulangi, lapisi sosis dengan bahan adonan dan panir 2x agar lebih tebal dan berisi. Untuk sosis bentuk gurita, lapisannya tidak sampai belahannya.
7. Goreng corndog dengan api sedang. Sajikan dengan topping sesuai selera. Corn Dog ala street food Korea Selatan untuk camilan keluarga.
Itulah resep untuk membuat corn dog isian sosis dengan mozarella ala camilan Korea. Silahkan mencoba***
