Network
GALAMEDIA – Basque cream cheese atau basque cheesecake adalah kue khas Spanyol yang memiliki penampilan dan rasa yang unik.
Basque cream cheese ini tampilan luarnya gosong dan dalamnya bertekstur creamy, sehingga membuat kue ini banyak diminati kawula muda.
Bahkan basque cream cheese jika dibuat semakin gosong rasanya akan semakin lezat, jadi tidak usah takut gosong!
Baca Juga: 5 Pembunuh Pemuda di Perkebunan Karet Cipatat, Ternyata Anggota Kelompok Bermotor
Anda dapat membuat kue ini di rumah dengan spatula saja untuk mengaduk, dan tentunya dengan bahan yang simple serta mudah dicari.
Baca Juga: Permasalahan Air Bersih di Jakarta Belum Tuntas, PDIP Mantap Kembali Usung Ahok Jadi Gubernur?
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep basque cream cheese di bawah ini.
Bahan:
- 600 gr cream cheese
- 250 gr mascarpone cheese
- 320 gr gula pasir
- 6 butir telur
- 1 kuning telur
- ½ sdt garam
- 415 ml whipping cream
- 2 sdt vanilla extract
- 1 buah lemon, parut kulit dan peras airnya
- 50 gr tepung terigu serbaguna
Cara membuat:
