Network
6. Ratakan lagi, kemudian masukkan margarin cair. Pastikan margarin tercampur rata dan tidak mengendap dibawah.
Siapkan loyang tulban berdiameter 20 cm atau boleh menggunakan ukuran atau dan bentuk lain. Buat bahan olesan masing-masing 1/2 sdm mentega, terigu, dan minyak, aduk sampai tercampur rata. Kemudian, oleskan pada loyang.
7. Panaskan oven dengan 170 derajat Celcius selama 10 menit sebelum memanggang. Sambil memanaskan oven, masukkan adonan pada loyang. Taburkan keju parut di bagian atasnya. Setelah siap, masukkan loyang suhu 170 derajat Celcius selama 35 menit.
Baca Juga: NGERI! Kasus Omicron Indonesia Tembus 506 Orang, Kemenkes Segera Lakukan Langkah Darurat
8. Kalau sudah mengembang dan bagian atas kue sudah kecoklatan, turunkan suhu oven jadi 150 derajat Celcius. Keluarkan loyang kue dari oven. Potong-potong bolu tape keju panggang untuk disajikan.
Tips-tips membuat cake tape keju :
Ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat memasak bolu tape keju panggang, antara lain:
1. Alat dan wadah yang digunakan harus benar-benar kering. Jangan sampai ada air, minyak, atau mentega yang menempel, meski hanya setetes. Tujuannya supaya adonan gak bantat.
2. Saat menuang bahan-bahan harus dilakukan secara perlahan dan bergantian. Aduk sampai benar-benar merata supaya tidak ada gumpalan adonan.
3. Jangan mengocok adonan bolu terlalu cepat atau terlalu lama. Kalau terlalu cepat, adonan kurang stabil dan turun. Sedangkan, mengocok terlalu lama bakal bikin adonan kemasukan banyak udara dan bantat.
