- 150 gr paha ayam bagian atas, potong dadu 2 cm
- 150 gr udang kupas, belah punggungnya
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 butir telur
- 75 gr tauge, buang akarnya
- 2 sdm minyak
- 1 ½ sdm daun ketumbar, cincang
- 1 buah jeruk nipis, iris-iris