Network
GALAMEDIA - Indonesia memang terkenal memiliki wisata kuliner yang banyak dan beragam, karena setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing.
Contohnya adalah kota Solo, yaitu daerah yang memiliki banyak kuliner khas, salah satunya yaitu sup kimlo.
Sup kimlo ini di dalamnya terdapat bakso, wortel, telur puyuh, ayam, jamur kuping, kembang tahu, dll.
Sup satu ini sangat sedap jika disajikan selagi hangat dan saat hujan, kuah kaldunya yang gurih dan isian yang beragam membuat tubuhmu semakin fit.
Baca Juga: Amankan Perbatasan Negara, 450 Personil Yonif Raider 301 Prabu Kian Santang Sumedang Tugas ke Papua
Saat ini anda tidak perlu jauh-jauh ke Solo untuk menyantapnya, sebab anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk intip resepnya di bawah ini.
Bahan:
-2 liter air kaldu ayam
-5 siung bawang putih geprek tumis
-2 buah wortel iris tipis
-10 biji bakso ayam potong jadi 4
-15 butir telur puyuh rebus kupas
-200 gr ayam fillet rebus suwir-suwir
-100 gr jamur kuping ,rendam air panas, bilas, potong-potong
-1 lembar kembang tahu, rendam hingga lunak, bilas, potong-potong
-20 gr bunga sedap malam kering, rendam , bilas, ikat simpul
-2 sdt garam / sesuai selera
-1 sdt merica bubuk
-1/4 sdt pala bubuk
Baca Juga: Luhut Diduga Jadi Dalang Penundaan Pemilu 2024 ProDem Langsung Bahas Soal Korupsi
-1/2 sdt penyedap jamur
-Sejumput gula pasir
-50 gr soun seduh air panas sebentar, tiriskan
-1 batang daun bawang iris
-1 batang daun seledri iris
-Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Dalam panci, didihkan air kaldu ayam, masukkan bawang putih yg sdh ditumis.
2. Masukkan isian mulai dari wortel hingga bunga sedap malam.
3. Tambahkan garam, merica, pala, penyedap jamur, gula, aduk rata. Masak hingga semuanya matang.
Baca Juga: RESMI, Kim Kardashian Menjanda Lagi
4. Masukkan soun, daun bawang dan seledri, koreksi rasa, didihkan sebentar, matikan.
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.***
