Network
GALAMEDIA - Bulan Ramadan menjadi bulan yang begitu dinanti seluruh umat muslim di dunia. Bulan yang penuh berkah dengan sejuta kebaikan ini memang dinilai begitu istimewa.
Ada banyak sekali kegiatan yang dilakukan di bulan Ramadan, mulai dari sholat tarawih, sahur, hingga momen buka puasa.
Saat bangun sahur memang menjadi tantangan tersendiri, bahkan tak sedikit orang telat bangun sahur.
Nah untuk mengantisipasi hal itu, tentunya kamu harus memikirkan masakan sederhana apa yang bisa diolah tanpa harus memakan banyak waktu, namun tetap nikmat disantap.
Atau kamu bisa mempunyai stok makanan yang praktis siap hidang saat sahur tiba.
Baca Juga: Sakit Usai Polisi Sita Kekayaan Doni Salmanan, Dinan Fajrina Batal Hadiri Pemeriksaan Hari Ini
Kamu tidak perlu khawatir, karena ada beberapa jenis masakan super sederhana yang bisa kamu jadikan menu makan sahur, salah satunya adalah teri kacang balado.
Teri kacang balado adalah makanan yang biasanya dijadikan teman makan nasi hangat. Rasanya yang pedas serta tekstur renyah dari kacang dan teri pasti akan menambah selera makan.
Selain itu teri kacang balado bisa dijadikan menu yang awet saat bulan puasa, dan bisa kamu jadikan stok saat kamu kehabisan ide untuk memasak.
Baca Juga: Perang Rusia vs Ukraina : Rusia Blokir Instagram 14 Maret Setelah Facebook Izinkan Seruan Kekerasaan
Berikut ini resep teri kacang balado yang gampang, enak dan tentunya tetap kriuk meski disimpan satu bulan yang Galamedia rangkum dari berbagai sumber:
Bahan - bahan:
- 150 gr kacang tanah
- 100 gr teri medan
- 150 gr cabe merah keriting, haluskan
- 6 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- Secukupnya gula dan garam
Baca Juga: 9 Tradisi Unik dan Menarik Menyambut Bulan Ramadan dari Berbagai Belahan Dunia
Cara Membuat Teri Kacang Balado:
1. Goreng kacang tanah dan teri medan hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah iris dan bawang putih cincang hingga harum.
3. Tambahkan cabe merah keriting yang telah dihaluskan kedalam tumisan, dan masak hingga matang dan berubah warna.
4. Tambahkan gula dan garam, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api dan biarkan bumbu balado hingga dingin.
5. Setelah cukup dingin, masukkan kacang dan teri goreng, lalu aduk-aduk hingga rata.
Balado teri kacang siap untuk kamu jadikan santap sahur dan stok saat bulan puasa tiba.
Baca Juga: 6 Golongan Orang yang Boleh Tidak Puasa Ramadhan dan Penjelasannya
Nah, bagaimana, cukup mudah dan praktis kan resep teri kacang balado di atas. Rasanya yang pedas dan gurih sangat nikmat meskipun hanya disajikan bersama nasi putih.
Apabila ingin dijadikan stok, kamu bisa memasaknya dalam jumlah besar, dan tentunya simpanlah menggunakan tempat yang tertutup dan kedap udara, sehingga bisa bertahan lebih lama.
Happy cooking gengs!***
