Network
GALAMEDIA - Diperkirakan Ramadhan akan segera tiba, umat muslim mulai mempersiapkan kedatangannya.
Biasanya sebelum Ramadhan datang, setiap umat muslim mengadakan munggahan, atau tradisi berkumpul dan makan bersama keluarga atau teman untuk menyambut bulan suci tersebut.
Untuk mengadakan munggahan Ramadhan tersebut, setiap orang langsung menyiapkan makanan yang lezat untuk disantap bersama keluarga.
Nah berikut ini kami sajikan resep mie ayam ala restoran untuk menu munggahan bersama keluarga.
Baca Juga: Tetap Bugar di Bulan Ramadhan, Berikut 12 Tips Menjaga Kesehatan Selama Bulan Puasa
Bahan:
-Mie telur, rebus hingga matang
-350-400 g fillet dada ayam, potong dadu kecil
-5 siung bawah putih, cincang halus
-2,5 sdm kecap manis
-1 sdm saus tiram
-1 sdt kecap asin
-gula dan garam secukupnya
-8 siung bawah putih, geprek lalu cincang
-150 ml canola oil/minyak sayur
-kulit ayam secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Menggoda Selera, Cobain Mi Instan Bayam Susu yang Lagi Trend di TikTok, Ini Cara Buatnya
1. Taburan ayam: panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam masak hingga berubah warna.
2. Beri sedikit air, aduk, koreksi rasanya lalu masak hingga matang. Sisihkan
3. Minyak bawang: panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam.
4. Masak dengan api kecil hingga wangi dan bawang terlihat kering. Dinginkan, buang kulit ayamnya lalu minyak dan bawang bisa disimpan di jar.
Baca Juga: Menpora Apresiasi Pembukaan Intibios Bandung, Bagian Dari reformasi Bidang Kesehatan
5. Di dalam mangkuk campur rata: 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, kaldu bubuk.
6. Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasanya, bisa ditambahkan kecap asin/manis sesuai selera.
7. Taburi dengan taburan ayam, bawang goreng/bawang daun cincang dan sambal. Tambahkan bakso dan sayuran sebagai pelengkap.***
