Network
GALAMEDIA - Ramadhan 2022 sebentar lagi akan tiba, seluruh umat muslim di dunia mulai ramai-ramai menyambut bulan suci ramadhan.
Diperkirakan bulan suci ramadhan akan jatuh pada tanggal 2 April 2022, banyak persiapan yang telah dilaksanakan menjelang datangnya bulan Ramadhan tersebut.
Tentunya jika bulan ramadhan tiba, banyak momen kebersamaan berkumpul bersama keluarga, sanak saudara dan teman-teman.
Baik itu untuk berbuka puasa bersama maupun melaksanakan makan sahur bersama, ayam bakar bumbu rujak bisa dijadikan makanan untuk berbuka puasa dan menu sahur.
Dikutip dari berbagai sumber berikut resep dan bahan-bahan yang dibutuhkan ayam bakar bumbu rujak.
Baca Juga: Sullyoon NMIXX Terkena Covid-19, Ini Dia Fakta dan Profil Pengemar Twice Tersebut
Bahan-bahan :
1. 2 Kg Paha ayam
2. 20 Buah cabai merah (Sesuai selera)
3. 10 Buah cabai rawit (sesuai selera)
4. 10 buah kemiri goreng
5. 5 buah Jahe dan Lengkuas
6. 4 Sdm (2 keping kecil) gula merah sisir
7. Gula Pasir dan Garam secukupnya
8. Kaldu bubuk
9. 1,5 liter air
10. Minyak secukupnya
11. 4 lembar daun salam dan daun jeruk.
Cara membuat :
1. Haluskan bumbu (cabai merah, cabai rawit, kemiri, lengkuas, jahe, dan gula merah). Lalu, tumis bumbu sampai harum.
2. Kemudian Masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu tanak.
3. Masukkan ayam, lalu beri air secukupnya sampai ayam terendam. Masukkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih, lalu koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan menyusut.
4. Di kompor lain, siapkan panggangan. Panggang atau bakar ayam sambil dibolak-balik dan dioles bumbu. Lakukan sampai ayam habis.
5. Setelah itu, kembalikan ayam ke wajan bumbu. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.
