Network
GALAMEDIA – Daging ayam menjadi salah satu bahan yang kerap diolah menjadi masakan enak untuk menu sahur di bulan Ramadhan.
Selain rasanya yang enak, masakan berbahan ayam terbilang mudah dan praktis hingga cocok jadi menu untuk sahur.
Berikut adalah rekomendasi resep dengan menu ayam yang pas dijadikan menu sahur di bulan Ramadhan:
Baca Juga: Lima Tradisi Unik Bulan Ramadhan di Indonesia yang Selalu Bikin Rindu
Sop Ayam
Bahan:
1 ekor ayam, (potong-potong )
1 batang daun seledri
4 buah wortel, potong-potong
air secukupnya
Bumbu:
garam secukupnya
gula secukupnya
lada secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
5 buah bawang putih
jahe secukupnya
bubuk kayu manis secukupnya
Baca Juga: Lirik Ternyata Hanya Kamu, Lagu Kolaborasi Brisia Jodie Bareng Stevan Pasaribu
Bara membuat:
1. Rebus potongan ayam setengah matang kemudian tumis bumbu hingga harum.
2. Tuangkan sedikit air, kemudian masukkan ayam dan masak. Tambahkan wortel, garam, lada, kaldu bubuk serta gula kemudian koreksi rasa.
3. Tambahkan saledri dan sop ayam siap disajikan saat sahur.
Baca Juga: Rusia Siapkan NashStore sebagai Pengganti Google Play Store Setelah Lebaran
Ayam goreng telur:
1 ekor ayam (potong-potong)
3 lembar daun jeruk, robek-robek
3 lembar daun salam
2 butir telur kocok
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt lada bubuk
kaldu bubuk ayam secukupnya
garam secukupnya
500 ml air
Baca Juga: Cocok Diputar Jelang Ramadhan, Ini Lirik Lagu Ramadhan Tiba Milik Opick
Bumbu halus:
1 ruas kunyit
1 batang serai, ambil putihnya saja
1 sdm ketumbar
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 cm jahe
Baca Juga: Simak Cara Daftar Ulang Mahasiswa Baru yang Lolos SNMPTN
Cara membuat:
1. Langkah pertama bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan daun salam dan daun jeruk. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
3. Masukkan ayam dan beri kaldu bubuk, garam dan lada bubuk kemudian masak hingga menyusut. Gunakan api kecil ya.
4. Setelah itu balurkan ayam kedalam kocokan telur dan goreng hingga warnanya kecoklatan.
5. Ayam goreng telur siap disajikan.***
