Network
GALAMEDIA - Hari pertama puasa di Bulan Ramadhan, masak menu apa ya untuk berbuka puasa? Tenang, gak usah kebingungan.
Berikut Galamedia rekomendasikan resep malbi daging sapi yang bisa dijadikan pilihan sebagai menu berbuka puasa di hari pertama bulan Ramadhan .
Simak cara membuatnya:
Baca Juga: Liga 1 Masih Sisakan Laga Pamungkas, Gelandang Persebaya Ricky Kambuaya Sudah Dikabarkan Merapat ke Persib
Bahan:
1 kg daging sapi
500 ml santan kental
1/2 kelapa parut ( sangrai )
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 butir kemiri
1/2 butir pala
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah sisir
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdt penyedap ras
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
1 ruas jahe
1 batang serai, (geprek)
1 ruas lengkuas, (geprek)
2 butir asam kandis
2 butir cengkeh
2 gelas air
Baca Juga: Saksikan Cat Woman Malam Ini di Bioskop Trans TV, Rabu 30 Maret 2022
Cara membuat:
1. Langkah pertama, potong-potong daging sesuai selera kemudian simpan didalam wadah.
2. Blender bawang putih dan merah, ketumbar pala, lada, jahe , sedikit air dan minyak, haluskan.
3. Setelah halus tumis bumbu hinggaq harum, tambahkan lengkuas, asam kandis, serai dan cengkeh. Tumis hingga matang serta harum.
Baca Juga: Jadwal Pertandingan BRI Liga 1 Hari Ini Rabu 30 Maret 2022 Lengkap dengan LINK NONTON LIVE STREAMING Indosiar
4. Tuangkan 2 gelas air, setelah mendidih tambahkan gula merah, kecap manais, garam, penyedap rasa, serta kaldu bubuk.
5. Masukkan daging sapi tadi serta tambahkan kelapa parut. Aduk dan koreksi rasa.
6. Masak hingga matang dan meresap. Jika rasa sudah pas sesuai selera, malbi daging sapi siap disajikan sebagai menu berbuka puasa.
Selamat mencoba!***
