Network
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, tambahkan lada, garam, dan gula. Kemudian tumis hingga matang dan sisihkan.
Baca Juga: 15 Daftar Lagu Bernuansa Ramadhan, Lagu Favoritmu Termasuk?
5. Haluskan juga kentang yang sudah digoreng, campurkan dengan bumbu dan ayam yang sudah ditumis, aduk hingga rata.
6. Untuk perekatnya, kocok lepas 1 butir telur, campurkan setengahnya dengan adonan kentang tadi, dan yang setengah bisa digunakan sebagai bahan baluran ketika akan menggoreng.
7. Masukkan adonan kentang ke dalam cabe yang sudah dibersihkan isinya. Kemudian baluri dengan telur sebelum digoreng (ini proses menggoreng seperti menggoreng perkedel kentang ya)
Baca Juga: Ikuti Tips Ini Biar CV-mu Dilirik HRD, Coba Sekarang!
8. Goreng dengan api sedang, jangan terlalu besar, karena adonan bisa keluar dari cabe. Jadi kalau ingin hasil yang sempurna jangan memasukkan terlalu banyak perkedel dalam 1 wajan.
9.Nah kalau sudah kecoklatan, angkat dan perkedel siap disajikan
Nah, cukup mudah bukan? Rasa perkedel ini gurih dan agak pedas karena dibungkus dalam cabai merah. Tapi yang pasti rasanya sangat enak dan cocok disajikan untuk buka puasa atau sahur. Happy cooking, gengs.***
