Network
Resep Crispy Pizza (untuk 4-5 porsi)
Bahan untuk kulit pizza:
125 gr Tepung Beras
35 gr Tepung Tapioka
1½ cup / 350 ml air
200 ml susu
25 ml minyak
¼ sdt garam
2 sdt mustard
Bahan untuk isian:
Sosis
Bawang bombai
Cabai rawit hijau
Tomat merah
Tuna kaleng
Sambal matah
Bahan lainnya:
Mayones
Saus sambal
Saus tomat
Keju slice
Lada hitam
Parsley, dicincang (opsional)
opsional Basil kering (opsional)
Langkah pembuatan:
1. Siapkan mangkuk lalu campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, air, susu, minyak, dan mustard, aduk sampai rata
2. Dipotong-potong bahan sepertu bawang bombai, tomat, sosis dan cabai rawit
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombai dan sosis beberapa saat sisihkan
4. Di wajan yang sama tambahkan lagi sedikit minyak, kemudian tuang adonan sedikit demi sedikit dan ratakan
5. Api dikecilkan lalu masukkan tomat lalu tuang sedikit minyak di sekeliling wajan
6. Kemudian masukkan saus tomat, dan saus sambal, diratakan kemudian tambahkan sosis, bawang bombai, basil kering, cabai rawit, keju, dan mayones, tutup lalu masak hingga pinggiran menjadi kering
